中国西南部四川省成都热门购物区春溪路的景色
行业数据显示，中国除夕晚餐预订需求量很大，截至1月16日，在线预订同比增长了三倍。《环球时报》获悉，许多餐馆早在三个月前就订满了，这凸显了中国新年期间即将到来的强劲消费者支出。
美团的数据显示，截至1月16日，全国有4万多家餐厅提供在线预订，其中一些允许分期付款以确保餐点和座位。
据美团报道，“非物质文化遗产美食”的搜索激增，上海、北京、杭州、西安和苏州等城市在相关搜索中名列前茅。
这一趋势凸显了对便利日益增长的需求，以及在线平台在增强假日用餐体验方面的关键作用。
在厨房神节的三天里，也称为农历小新年、中国除夕和中国新年的第一天，私人房间提前一个月预订。据中国中部河南省郑州海地劳经理高称，与去年相比，公司年会的预订量增加了20%以上。
此外，来自非物质文化遗产美食的菜肴在中国除夕庆祝活动中越来越受欢迎。
非物质文化遗产菜单上的菜肴也越来越受欢迎。据美团称，以此类菜肴为特色的团体购买套餐订单同比激增12倍以上，高端黑珍珠餐厅的预订量翻了一番。
来自中国东部安徽省合肥的吴建尼为家人寻找北京烤鸭，发现餐厅座位已满，选择在网上订购美味。
餐厅企业正在推出新菜肴，举办节日活动，并在整个假期保持开放，以满足需求。例如，以北京烤鸭而闻名的全州德推出了以特色菜肴为特色的中国除夕礼品盒，让消费者在家中重现正宗风味。
截至周二，全国的海地劳餐厅报告了约4万家中国除夕预订，有800多家分店在节日期间仍然开放。
