辣椒酱迷思:吃辣真的不会长痘?

限量版二宝妈 2020-07-06 14:50:12

憨憨腾讯吃到假的老干妈辣椒酱,亏了1600万。

吃瓜群众在点赞的同时,也忍不住买2瓶辣椒酱给饭菜提提味。

但几口吃下,第二天就开始脸上冒痘,又红又肿,十分难看。

于是幡然悔悟,决心滴辣不沾。

但其实辛辣并不会导致长痘。

因为到现在为止,没有明确的临床证据说明辛辣食物会直接导致痘痘的。不像牛奶,2012年一项针对563名受试者——10岁到24岁——的对照研究发现喝牛奶会导致寻常痤疮,特别是脱脂牛奶。

通常大家觉得吃辣会长痘,是因为在中国的饮食习惯中,辛辣往往和油脂、高盐联系在一起。

而后两者总是会给肌肤增加负担。

痘痘的问题主要来自三个方面:

皮脂分泌过多

角质层细胞角化异常导致堵塞

皮肤表面有害微生物过多

高糖、高油会刺激皮肤分泌更多油脂,加重痘痘。

因此医生会给痘痘人群建议清淡饮食,减少油、盐、糖的摄入。

以辣椒酱为例:

市面上的辣椒酱主要有油炸辣椒酱、剁辣椒酱、发酵辣椒酱,其中油炸辣椒酱要最为警惕。

小小一勺,油盐都不少!

油炸辣椒酱脂肪含量能达到60%~80%≈猪臀尖肉(脂肪含量30.8% )的2倍,甚至接近猪肥肉(脂肪含量88.6% )。

盐含量能达到4%~8%,3~4小勺(每勺按10克算)就有2~3克盐。

按照中国人每天吃盐不建议超过6克,那一天1/3~1/2的盐就吃进去了。

与此同时,新鲜辣椒中含有丰富的维生素及微量元素,对身体健康有好处。

和辣椒酱同理,火锅也是如此。

一筷子肥牛捞起来,油脂、高盐、辛辣全都有了,再蘸上一碗油盐糖兼备的调味酱。

那是真的香~

就是痘痘风险大增。

有些朋友则表示,同样是辣,自己在四川天天吃火锅都没啥,可去了北京,就开始吃火锅长痘,这是怎么回事?难道和地域也有关系?

首先,食材质量不一样。

每个痘痘看似相同,但成因却千奇百怪。

同样的火锅,选用的食材也有质量高下之分,这或许就是长痘诱因。

其次,地域对皮肤的影响非常大。

这是很多护肤专家会忽略的一点。

空气中的光照、温度、湿度、污染物(氮氧化物、硫氧化物、颗粒物等)等条件对皮肤的影响是非常大的。

很多住在珠三角和长三角的大油皮,到了北京反而会因为空气问题变成干皮。

两个相距很远的城市,在空气质量方面往往会有较大差异,这也可能会导致皮肤状态的改变。

最后,当人搬到新城市,开始新生活的时候,生活习惯、饮食习惯往往也会发生改变,这些也可能会成为痘痘的诱因。

说了这么多,担心长痘,那么辣椒酱、火锅,到底能不能吃?

如果之前吃了之后发现长痘,但是又想吃,可以少吃一点。

如果非常担心长痘问题,可以选择不吃。

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