普宁一个小城市,可能大家都没听说过,但肠粉大家肯定不陌生,那是我们每个广东人早上最喜欢吃的早餐,在忙碌一天的开始,来一份肠粉是多少幸福的事,肠粉在街边小店,才是比较正宗的,好吃的!一份肠粉,一份米浆,把米浆摊开放在蒸锣里面。然后再放几个鸡蛋,放进去蒸几分钟,到最好再散点葱花!那小味一下子就上来了。 然后,肠粉比较正宗和比较好吃的。当然是普宁肠粉了,现在每个肠粉店,都会打上普宁肠粉的招牌,可想而知,普宁肠粉是比较的出名,经过时代的变迁,为了迎合各种人的不同口味,肠粉也衍生出了很多不同的做法。有加生蚝的,有加海鲜的,等等,但总是离不开那一勺米浆!小小肠粉,承载了多少离家人的乡愁!也同时治愈了很多人的思念之情,在早上,如果可以来上那么一份肠粉,别提有多高兴呢!