王阿姨家的小院里，秋日的阳光洒满庭院。她正和往常一样准备午饭，突然听到邻居刘婆婆在院子里大喊："快来人啊，老李晕倒了！"

王阿姨赶紧跑出去，只见老李躺在地上，面色发白。大家七手八脚把老李扶进屋里，等到老李缓过神来，她说自己最近总是头晕、记性越来越差，连平时爱吃的咸鸭蛋放在哪都记不清了。

这一幕让王阿姨想起了自己的老伴张大爷，前些年也是这样，开始时只是偶尔忘记关煤气、找不到钥匙，后来连儿女的名字都记不住了。医生说这是老年痴呆的早期症状，建议立即调整饮食习惯。

"张大爷，您今天又在吃咸菜？"李大妈端着一盘新鲜水果走进来，看到张大爷正在大口吃着腌制的咸菜。

"这咸菜可开胃了，我离不开它。"张大爷笑呵呵地说。

李大妈摇摇头："您还记得王医生怎么说的吗？高盐的腌制食品对记忆力有影响，咱们年纪大了，得少吃点。"

张大爷放下筷子，若有所思。他回忆起王医生的话：过度摄入钠离子会导致大脑供血不足，引起认知功能下降。

"刘叔，您天天喝酒，胡阿姨都急坏了。"隔壁的小张看到刘叔又在倒酒。

"喝点小酒怡情嘛。"刘叔给自己满上一杯。

胡阿姨叹气道："您忘了上周诊所检查的结果？过量饮酒会损害脑细胞，加速脑萎缩。这些年您的健忘症越来越严重，就是没少喝酒的后果。"

街角的早点铺，老张正在煎制油条。香气四溢，引来不少老年顾客。

"老张啊，您的油条太香了，给我来两根。"赵奶奶笑眯眯地说。

"赵奶奶，您血压高，医生不是说要少吃油炸食品吗？"老张提醒道。

"偶尔吃一次没事的。"赵奶奶不以为然。

老张想起自己的姐姐，就是因为长期食用油炸食品，不仅血管硬化，记忆力也大不如从前。反式脂肪酸会加速大脑衰老，引发认知障碍。

"小美，你奶奶最近好点了吗？"王阿姨遇到小区里的邻居小美。

"多亏您提醒我们改变奶奶的饮食习惯。现在她不吃咸菜、咸鱼这些高盐腌制品了，记忆力明显好转，连以前的老照片都能认出来了。"

"对啊，我家老张也是，戒了酒后精神好多了，下棋还能连赢我好几盘呢！"王阿姨开心地说。

街坊邻居们渐渐意识到，预防老年痴呆不能只靠吃药，饮食习惯的改变同样重要。高盐腌制品会影响脑部供血，过量饮酒损伤脑细胞，油炸食品中的反式脂肪酸加速脑衰老。

"大家快来看，张大爷在教太极拳呢！"小区的老人们围在一起。

只见张大爷动作轻盈，精神矍铄。"自从改掉了那些饮食陋习，我觉得整个人都年轻了。现在每天练太极，和老伙伴们下棋、打牌，日子过得可滋润了。"

夕阳西下，小区的广场上热闹非凡。老人们一边锻炼，一边交流养生心得。

"马大姐，听说您家自制的凉拌菜特别好吃？"

"是啊，我用新鲜蔬菜，配上少许醋调味，比咸菜健康多了。"

"老刘，您戒酒后气色真好。"

"可不是，现在改喝茶了，整个人清醒多了。"

"赵奶奶，您做的蒸饺比油条可香啦！"

"少油少盐，照样可口。"

夜幕降临，小区里飘来阵阵饭香。每家每户都在精心准备健康美味的晚餐，保持清淡饮食已成为大家的共识。

王阿姨站在阳台上，看着楼下其乐融融的景象，想起那天老李晕倒的情景，庆幸大家及时改变了饮食习惯。预防老年痴呆，关键在于平日的点点滴滴。

"老伴，晚饭好了！"张大爷的声音传来。

"来啦！"王阿姨笑着转身，餐桌上摆着一桌清淡可口的饭菜。

"您看，我给您炖了山药汤，还做了清蒸鱼。"

"真香！比以前那些咸菜、酒水强多了。"

窗外，月光如水，洒在这个充满温情的小区里。老人们用实际行动证明：科学饮食、保持健康的生活方式，老年痴呆并非不可预防。幸福的晚年，从点滴做起，从现在开始。

张大爷端起汤碗，轻轻吹了吹："以后咱们就这样，每天好好吃饭，好好生活。"

"是啊，健康的日子还长着呢！"王阿姨笑着应道。

餐桌上，飘着淡淡的饭香，充满着对美好生活的期待。