这些年来，对于藏茶的评价往往呈两极分化。

喜爱者称它热量少，营养物质高，又具有多种功效，相当适宜秋冬养生饮用。不喜爱它的人则嫌弃他用料不纯，粗枝大叶，且做工粗糙，且口感太淡，尝不出茶鲜味美。

于小君来说，两种说法似乎都不错。只不过对于茶的喜爱素来各花入各眼。且茶分六款，根据工艺不同，口感功效各不相同。而藏茶流传百年，备受藏区和游牧民族喜爱，自有其独特功效口感，文化氛围。

所谓藏茶，其实产于四川属四川黑茶，只不过川茶入藏，还是有一段曲折的历史。

茶文化的根源在于蜀地。《华阳国志》云：“武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之。”可见周朝巴蜀便以茶纳贡。而秦惠文王打下巴蜀后，使得茶饮得以流传中原。

很长一段历史中，巴蜀一直是茶文化重地。然而到了唐代，茶文化迎来一个转折点。

旧时制茶，多是“伐而掇之”，显然粗枝叶柄都都可拿来制茶，视觉和口感上不免粗糙。不过到了唐代，制茶的工艺明显讲究了许多，开始选叶择芽采摘做茶饼。而宋代，作为茶工艺的顶峰，对原料，工艺“莫不盛造其极。”

不过选料工艺的讲究，对于蜀茶的影响还不是关键。影响川茶的重要原因还在于，宋代起，政治文化中心开始从临近四川的长安，慢慢往江南地带转移，因此江南、武夷山等茶产地开始倍出名茶。

江南文化的细腻，体现在制茶工艺上，使得其品质、工艺更是追求精益求精。这也使得宋代之后“重建茶，轻蜀茶”局面的产生。

自此后，蜀地粗茶除了某些特定贡茶外，多用于满足于茶马交易和边销用。所谓边销，便是以蜀茶运往藏地、及边境城市，与游牧民族交易换取财政收入和战马皮毛等战备物资。此时的蜀茶，关乎民生，关乎财政收入和战略需求。就如同南宋的张震有云“四川产茶，内以给公，外以羁诸戎，国子所资，民持为命。”

不过被朝廷寄予厚望的蜀茶，产量上却难以达到需求。此时茶农之苦，几乎是无利可图， 有王命在身，若官方交给的任务无法完成，后果相当严重。于是，蜀地茶农只能以以粗枝大叶掺入制造茶饼，以便应付朝廷任务。因此，才有王安石所言“而今官场所处之茶，皆粗老不可食。”

蜀茶在运往藏地、边地往往需要数月行程，途中风吹雨淋，竟然渐渐氧化得色泽青黑结块，而这便是如今黑茶的雏形，在在历史上也曾被亲切地称为“四川乌茶”。

这茶虽原料做工粗糙，又自然渥堆使得口感陈旧浅淡，不过送到藏地和游牧民族手中后，竟备受欢迎。

于藏人来说，四川黑茶虽选料粗老，往往还会掺杂入茎枝、花果，然而经过长时间的自然渥堆，发酵程度相当充分，因此膳食纤维，茶多糖含量很高，可以在低热量的前提下，提供充分的温暖和饱腹的感觉，对于心血管的保护也是相当有效的。

而藏人油腻腥膻高热量的饮食特色，也唯有粗老的藏茶可解，因此藏人的谚语有云“膳肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解。”

而藏茶那清淡的口感，温润醇和，不苦不涩，相对来说也相当适宜就着酥油坚果煮食。因此蜀茶入藏后，这款对于中原“食不厌精”的人们嫌粗糙陈旧的茶，却成了藏人的心头好。

所谓各花入各眼，不同文化有不同追求也不过如此。