为加快推进大连海洋经济高质量发展，持续深化大连相关优势产业交流合作，带动产业整体水平的发展，提升大连城市海鲜(食品)品牌的整体形象和竞争力。4月24日下午，大连市饭店协会考察团一行20人在林风和会长的带领下走进上蔬云采上海供应链管理有限公司。

上蔬云采是通过全方位重塑农产品数字化供应链建设，构建集可信交易、物流配送、产业交流和数据服务为一体的农产品（食品）供应链服务平台。

上蔬云采/数智团餐联盟副董事长程辉对考察团的到来表示热烈的欢迎，他详细介绍了上蔬云采的经营情况、企业定位、并对企业未来发展方向作了讲解，程辉表示希望未来能和大连市饭店协会在食品供应链、餐饮产品开发上借力互助，实现共赢。

作为大连国际海鲜节发起人，程辉对大连国际海鲜节特别关注，考察团成员也纷纷献言献策，表达对大连国际海鲜节的热切期待。“大连国际海鲜节将聚集产业链上的各种要素资源，尤其要为海产品加工企业和海鲜餐饮企业等创造对话，搭建交易平台。我们希望把大连国际海鲜节打造成具有全球影响力的行业盛会”，大连小船渔村创始人周长生表示。80后新生代餐饮人、大连鸣记烤鱼创始人鹿鸣一直致力于大连海鲜的餐饮研发，他特别看好大连国际海鲜节，“希望继续聚焦海产品加工企业和产业链下游的海鲜餐饮企业、海产品零批企业，让人们释放吃海鲜的热情,恢复城市的烟火气。”

座谈会上，大连饭店协会会长林风和表示：此次考察交流，感受到上蔬云采发展得如火如荼、蒸蒸日上，从餐饮行业的角度看，餐饮企业降本增效的关键之一是打造一条优质、高效、灵活性强的食材供应链，此次对上蔬云采的考察，为大家提供了一个优越的食品产业供应链平台，也期待今后双方做强做优，实现餐饮产业全面合作、互利共赢。对于大连国际海鲜节，林会长表示，今年的大连国际海鲜节已得到大连市政府相关部门的批复，大连饭店协会将和大连市食品行业协会、大连预制菜行业协会、辽宁省餐饮烹饪行业协会一起共同举办大连国际海鲜节,旨在打造国际海鲜产业交流和服务平台，共同来激发消费市场活力，助推城市经济发展，共建大连城市节日，让大连海鲜品牌叫响中国。

据了解，2023年大连国际海鲜节将积极响应大连市政府号召,为拉动内需、促进消费,将策划海鲜夜市嘉年华、HI鲜船长直播大赛、“我爱大连海鲜”消费合作联盟,链接10景100个基地1000家店联动等多个活动,为打造城市节日,为大连实现“三年过万亿”目标而贡献力量。（文：肖立志）

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