在我们的日常生活种对马铃薯都比较熟悉，马铃薯是我国栽种培育面积广阔，食品产业链多样化，深加工，同时比较广泛的一种农产品。马铃薯在种植培育方面有很多的优势，它对土地及气候的适应性非常强、也很高产、也很耐悍对水的需求量不大等等。

马铃薯的品种众多，其中一些较为上等的品种来说，每一亩地它的产量能高达4000-5000斤，但是，如若不加以妥善管理，每亩产量就会减少很多，大概只有1000斤，或者更低，产量差异如此之大的背后存在着诸多的原因，其中有常见的品种差异、病虫害防治等原因外，还有一个很重要的原因那就是肥料供应的时机。这个原因经常被人们忽略。

不过马铃薯的栽培，并不是说施的肥越多就越获高产，如果滥用施肥，还可能加重马铃薯的负担，使马铃薯的品质得不到保证，产量得不到升。因而，我们在栽种马铃薯的时候就需要注意这么三个施肥存在的问题。：

在作物的生产过程中，一般使用含氯肥料是比较普遍的，在一些基肥或追肥上都有体现，普遍的有如氯化甲以及含氯复合肥等。首先需要肯定的一点是，氯是马铃薯栽培过程中不可或缺的必备营养物质之一，但同时马铃薯又属于比较忌讳含氯作物化肥的，当配料中的氯元素含量过高时，马铃薯的根系会产生极大的刺激，要知道马铃薯的果实是在地下形成慢慢变大的，所以如果根茎的周围含有大量的氯作物，就会使作物的匍匐茎的顶部变得膨大从而造成一定的伤害和影响，同时也会造成根部吸收不能正常发挥生理功能。当一片土壤中的氯浓度高达万分之五的时候，马铃薯的根系也会逐渐腐烂，从而导致产量下降。

因此在施肥过程中，我们要避免选择氯含量高的单一肥，最好是选用硫酸钾型钾肥或者是复合肥来作为代替，以防止氯含量高对产量和品质产生不良影响。

要知道有机肥里面富含的营养物质比较的多，不仅可以为马铃薯提供生长所需的16种物质养分，还可以使土壤更肥沃，改善土壤土质，使土壤土质疏松，水份不易流失，保肥性能增强，从而确保马铃薯块茎的膨大拥有优质适宜的环境。

但同时如果有机肥使用不当也会产生一定负面作用，有机肥的使用中存在的常见问题是没有肥料没有经过充分的腐熟，也是常提的生粪，在肥料至入到土壤中之后，生粪会在温度逐渐升高的同时也不断的发酵腐熟，同时伴随着氨气和热量的释放，从而对根系产生不良刺激，从而导致烧根和死棵，一般在马铃薯中的危害体现为会导致薯块在生长过程中发育成畸形。从而导致马铃薯的品相受到严重影响并降低了商品的品质及售价。

另外，导致薯块在生长过程中发育成畸形的原因还在于，发酵腐熟不充分的有机肥里面一般会含有病菌和虫卵，就是这一些虫卵或病菌才导致了马铃薯块茎的危害，从而使薯块在生长的过程中，增加地下害虫和病菌的繁殖，从而对地下块茎的商品品质造成不良的影响。

因此，有机肥的使用一定要确保方法的得当性，在有机肥的使用之前，要明确是否进行了充分的发酵腐熟操作。最直接的判断方法就是确认有机肥中还有没有氨气或者是粪臭味儿。此外，还需尽量少使用非天然的有机肥，应该以农家肥或者是充分发酵腐熟的饼肥为主要肥料。

我们都知道马铃薯在未成熟前需要运用大量的氮肥，但是在达到开花结薯期这以后，就转而需要大量的钾肥了。氮肥是促使植物叶片进行光合作用建成必不可少的，可以有效提升马铃薯光合作用的进行。但是当进入开花结薯期这之后的一段时间里，就需要进行光合作用产物的运输了，从而形成薯块营养的积累，这时候钾肥就能发挥有效促进叶片内部物质从叶片向薯块内部位运输和转化的作用了。

这时候钾肥的供应如果不足，就会导致光合作用产生的有机物向薯块积累转化的路途受到阻碍，进而导致马铃薯薯块的品质和产量受到影响。特别是在氮肥处于过多的情况下，就会由于拮抗作用对钾肥的吸取形成进一步的抑制，进而造成马铃薯产量和品质的进一步恶化。

所以说，要想使马铃薯高产又高质，那就要掌握马铃薯肥料的正确使用时机与使用的用量，上文提到的几点对马铃薯高产又高质的栽培意义重大。