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最近刷微博
又刷到了《撒娇女人最好命》吃兔兔的片段
oh no ！
其实笋笋可喜欢吃兔兔了嘻嘻
︿(￣︶￣)︿
笋笋第一次吃兔兔的时还在念小学
那时候大家吃的一般都是鸡鸭牛羊鱼吧
有一天舅舅来家里看我带了一只兔兔
（当然是处理好的啦，毕竟兔兔这么可爱对不对）
当天家里的餐桌上就出现了红烧兔肉
哇塞~
第一次发现比猪肉还好吃的肉肉哦
（小时候觉得猪肉是最好吃的，现在却最不爱猪肉）
后来，舅舅每回来我家都给我买兔兔吃
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
再后来笋笋大伯发现家门口有一家卤味店的卤兔肉很好吃
每回来看我也会给我带上一只卤兔肉
٩(๑>◡<๑)۶
对，笋笋是家里的小公举嘻嘻(๑╹◡╹)ﾉ"""
在别人那“怎么可以吃兔兔”时
在笋笋这是“兔兔怎么可以这么好吃！”
兔肉是一种高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的食物。
兔肉营养价值高，其含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法，是肥胖者和心血管病人、糖尿病人的理想肉食。
兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等，尤其受到女性的喜爱。
所以啊，兔兔这么好吃，我们肯定要吃吃吃，还要连头吃啦！
是不是太暴力了(〃'▽'〃)
可是听说四川的麻辣兔头可好吃啦~
兔兔这么好吃
难怪大灰狼这么爱它嘛￣ω￣=
夏季炎热，适量食用兔肉可去暑气，缓解食欲。与青椒等一同炒食，不但营养丰富，还开胃。
食材
兔肉............半只
青椒............一个
胡萝卜.......半根
洋葱............半个
蒜头.............3瓣
油................适量
白糖...........一勺
盐...............两勺
料酒...........一勺
清水..........适量
步骤
兔子提前用清水浸泡几次去除腥味，
再加葱姜蒜焯水后改刀切成小块。
青椒、洋葱、胡萝卜切丝。蒜头切蒜末。
放心放心，兔兔买的是处理好的兔兔哦
不是下面这个又白又可爱的兔兔宝宝哈~
起锅，倒入适量食用油。
油温六成热，加蒜末爆香。
将兔肉放入锅中。
翻炒至兔肉裹上油花，出香味。
加入半勺料酒，炒香。
将切好的配菜下入锅中。
翻炒均匀。
炒至配菜断生。
加一勺盐，半勺料酒调味。
加适量的清水，水量盖过锅中食材一半即可。
大火焖一会。
待收汁，加一勺食盐，一勺白糖调味提鲜。
翻炒均匀，即可出锅。
装盘。
三鲜兔肉~
兔肉的鲜嫩，青椒的辣
洋葱的甜、胡萝卜的脆完美结合
太美味了！
兔兔这么好吃，我们还是吃了它吧！
小贴士
1、兔子性偏寒凉，孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者适量食用。
2、兔肉带有青草腥味，可提前用清水浸泡几次，再加葱姜蒜焯水去除，烹饪过程中可添加蒜头，料酒等香料，不仅去除腥味，还可增加菜的香味。
3、兔肉本身并没有特殊味道，相对鸡肉来说肉感更强，又比牛肉口感更加细嫩，也适合做成重口味，例如麻辣兔、干锅兔。
图片 / 呵呵笋
小吃货们
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感动你的胃
(＾－＾)V
