对于厨房新手和懒人来说，炒菜是最友好的了，上菜快效率高，还没什么厨艺需要解决，比如我今天跟大家分享的这3道炒菜，咸淡适中上菜快，好吃不贵也太适合懒人了吧？还在犹豫什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。

【香辣回锅肉】

主要食材：五花肉，青红辣椒，大葱段，姜片，花椒粒，蒜末，豆豉，豆瓣酱，料酒，盐，鸡精，香而不腻带着微辣的风味，这样的回锅肉一个人也可以吃掉，不能吃辣的话可以用青红彩椒代替，超级下饭的。

【具体做法】

1、整块五花肉冷水下锅，带皮的那一面朝上，加入少许的姜片，大葱段，花椒粒，1勺料酒，大火煮开撇掉多余的浮沫后，继续中火焖煮个20分钟左右。

2、时间到把五花肉捞出切成中等厚度的肉片，把锅烧热下入五花肉片，慢火煸炒出多余的油脂，接着加入适量的蒜末，姜末，豆豉，和半勺豆瓣酱炒出红油，接着加入青红辣椒段，加入少许的鸡精。

3、开大火继续翻炒，炒至青红辣椒开始变软断生，就可以出锅了。

【蒜薹炒肉】

主要食材：蒜台，瘦肉，葱花，小米辣，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精，芝麻油，这里最好是选用梅花肉比较容易炒熟，五花肉的话就是油脂比较丰富了，和蒜台炒在一起口感丰富又下饭。

【具体做法】

1、起锅烧油6城游戏下入五花肉，慢火煸炒出五花肉多余的油脂，接着加入适量的小米辣和葱花炒出香辣味。

2、接着把1勺生抽，半勺老抽倒入锅里翻炒至五花肉上色均匀，然后加入蒜台，1勺盐，继续大火不断地翻炒，蒜台切成一口能吃下去的长度最合适。

3、接着再来小半碗的清水下锅，炒匀焖个1-2分钟，再加入半勺的蚝油，1勺鸡精，炒至汤汁逐渐收干后，淋上半勺的芝麻油，翻炒均匀就可以出锅了。

【蜜汁鸡腿】

主要食材：鸡腿，生抽，蚝油，料酒，盐，蜂蜜，外皮脆脆的微甜，只需一个烤箱或者是空气炸锅，就能轻松完成，简直就是懒人下厨的福音啊。

【具体做法】

1、整个的鸡腿处理干净后去骨只留下鸡腿肉放碗里，加入1勺蚝油，1勺料酒，2勺生抽，1勺蜂蜜，反复搅拌均匀后，腌制30分钟以上，时间允许的话可以先把鸡腿肉用刀背敲打几轮，这样腌制起来会更入味，鸡腿肉的质感更紧致。

2、空气炸锅180度先烤个10分钟，翻个面继续考个7-10分钟，时间越久烤出来越焦香脆口，时间短一点反之是更多的鸡腿汁水。

3、烤好后取出放凉切成小块，就可以上菜了。

今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。