11月南方田野常见的31种野菜野草!有朋友认识这些不?

琪琪说社会事件 2024-11-19 04:39:49

走进11月的南方田野,仿佛踏入了一个丰富多彩的植物王国。这里不仅有金黄的稻谷,还有那些藏在田埂边、小路上的野菜野草,它们各有千秋,不仅为大地增添了生机,更是餐桌上的美味佳肴。来,一起看看这些你是否都认识?

1. 野葱

走在田间,一股熟悉的葱香味扑鼻而来,那是野葱在悄悄生长。这种小家伙,叶子细长,根茎粗壮,挖点回家炒蛋或炒腊肉,那味道,简直鲜美得让人停不下来,满口的自然风味,让人回味无穷。

2. 鼠曲草

毛茸茸的一团,像是田野里的小精灵,这就是鼠曲草。别看它外表普通,却是制作传统美食的好材料。把鼠曲草揉进面团,蒸出来的粿子带着一股独特的清香,软糯可口,让人忍不住一口接一口。

3. 荔枝草

荔枝草,听名字可能有点陌生,但看到实物你就会发现,民间常称它为蛤蟆草,因为它有着一定的药用价值,遇到些小毛病,老一辈的人总会想起它,煮水喝或外敷,效果还不错。

4. 马兰

马兰,一片片鲜嫩的绿叶在微风中摇曳生姿。无论是清炒还是凉拌,都能保持它那清爽的口感和丰富的营养。餐桌上有了它,不仅美味还健康,真是让人爱不释手。

5. 艾蒿

艾蒿,这个大家伙应该都不陌生吧?端午节的时候,家家户户都会用它来驱邪避瘟。但其实,艾蒿还能做成各种美食,比如艾叶粑粑,香甜软糯,养生又好吃,真是一举两得。

6. 蛇含草

这种野草虽然名字特别,但也有着它独特的功效。在野外探险时,不妨多留意一下,说不定就能发现它的踪迹,说不定还能派上用场。

7. 车前草

路边常见的车前草,可不要小看了它。这可是个“养生小能手”,用它来煮水喝,不仅能清热解毒,还能利尿通淋。平时多喝点,对身体可是有不少好处。

8. 翅果菊

翅果菊,这个名字听起来就挺有特色的。它的长相也很有辨识度,叶片宽大,花朵鲜艳。有些地方的人们还会把它当作野菜来食用,凉拌或者炒着吃,味道都很不错,口感鲜嫩,别有一番风味。

9. 金刚藤

瞧这金刚藤,生命力简直顽强到不行!山林间、岩石缝,哪儿都能看到它坚韧的身影。它可还是一味中药材呢,药用价值可不小,真是让人刮目相看。

10. 野苏

说起野苏,那独特的气味让人一试难忘。野外走一遭,说不定就能和它不期而遇。它分布广,好找得很,下次出游不妨留意一下,说不定还能发现它的新妙用!

11. 千里光

千里光这名字听起来就挺有诗意的,它可不仅仅是野草那么简单。药用价值高得很,但切记哦,别自己随便乱用,还是得听医生的,安全第一嘛!

12. 青葙

青葙的花,那叫一个漂亮!一朵朵小花簇拥在一起,色彩斑斓,别提多好看了。而且,它还有药用功效呢,真是既好看又实用,让人爱不释手。

13. 商路

商路这植物,形态独特,一眼就能认出来。不过啊,得提醒大家,它是有毒的,千万别一时好奇去尝。咱们就远远欣赏它的独特之美吧!

14. 土茯苓

土茯苓,煲汤的好搭档!用它煲出来的汤,那个香,那个浓,简直让人欲罢不能。而且,还很养生呢,难怪大家都这么喜欢它。

15. 紫花地丁

紫花地丁,小小的紫色花朵,精致又可爱。在野外,它们就像一群紫色的小精灵,翩翩起舞,给大地增添了几分生机和活力。同时,它还是中药材哦,真是多才多艺!

16. 决明子

决明子,这个名字大家应该耳熟能详了吧?泡茶喝对眼睛好,养生配方里也常能看到它的身影。小小一粒,却藏着大大的养生秘密!

17. 葛

葛这东西,全身都是宝!葛根能做成各种美食,比如葛根粉,吃起来滑溜溜的,健康又美味。每次想到它,都忍不住要流口水呢!

18. 蓬蘽

红彤彤的果子,小时候在野外,经常和小伙伴们一起摘来吃,酸酸甜甜的,满是童年的回忆!

19. 茅莓

茅莓也是能结果子的野草!那果子,哎呀,看着就让人垂涎三尺。味道,当然也是相当不错啦!每次想起它,都仿佛回到了无忧无虑的童年时光。

20. 泥胡菜

南方的田间地头可不少见。它叶子绿油油的,带着点泥土的芬芳,简单摘洗后,无论是清炒还是煮汤,都能成为一道别具一格的农家美味,让人回味无穷。

21. 水芹菜

水边那丛丛翠绿的水芹菜,可是不少人心头的爱。它的茎秆细长,叶片鲜嫩,自带一股独特的芹菜香。摘一把回家,炒上一盘,那香味直往鼻子里钻,吃上一口,简直停不下来。

22. 飞蓬草

荒地、路旁,总能见到飞蓬草的身影。它虽然外表平平无奇,但生命力却十分顽强,仿佛是大自然派来的使者,默默诉说着生命的力量。

23. 临时救

临时救这个名字听起来就挺有意思的,它可不仅仅是个名字哦,还真有点“临时救急”的本事。这小草有着一定的药用价值,在野外遇到点小伤小痛,说不定它就能帮上忙。

24. 星宿菜

湿地边,那一片片星宿菜开得正旺。它们不仅点缀了环境,还有着不小的药用功效。大自然真是神奇,总是能给我们带来这么多宝藏。

25. 草珠子

看这颗颗圆溜溜的草珠子,是不是挺像小时候玩的手串?以前孩子们总爱捡它来玩,现在看来,它还真有点装饰品的味道。不过话说回来,我最近发现薏米串也挺好看的,跟草珠子挺像,就是形状上稍微有些差别。

26. 白苞蒿

白苞蒿,又叫鸭脚艾、红艾,名字还挺多的。我看着挺像艾蒿类的,但还没学精,不知道大家怎么看?反正它长在田里,也是一道独特的风景。

27. 风轮菜

说起风轮菜,那香味可真是让人难忘。它不仅可以用来做菜,增添菜肴的风味,还有着一定的药用价值。走在田野里,偶尔闻到这股香味,都让人心情大好。

28. 攀倒甑

名字听起来就挺有意思的,它可是山林间的常客呢。不仅长得茂盛,还是一味地道的中药材。在传统医学的殿堂里,它可是占有一席之地的,不少药方里都能见到它的身影,真是山林里的宝贝!

29. 苎麻

说到苎麻,这可真是个多功能选手。它的茎皮坚韧耐用,是织布的好材料,以前村里人常用来制作衣物、被褥。而且啊,这苎麻在南方可是随处可见,路边、田头都能找到它的踪迹。下次看到它,不妨多留意几眼,说不定还能发现它更多的用处呢!

30. 醡浆草

开着那小黄花或者粉花,点缀在田野间,就像是大自然撒下的彩色糖果。醡浆草不仅长得好看,还能当药用。

31. 白马骨

名字就透着一股清新雅致的气息。它的枝叶繁茂,形态优美,常被人们挖回来做成盆景,摆放在家里增添绿意。这白马骨啊,不仅观赏价值高,还挺好养活的,是家里养花种草的不错选择。

有些植物现学现卖,也是去田野探究才认识,如有误,烦请指正。

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