上海是一座魔幻都市，到处都是现代建筑的科技感和大都市气息。不过就在这个让人人都向往的地方，亦有一片看似荒凉的田园风景。如果你去过迪士尼乐园，或许就看见过它周边如世外桃源的民宿群落。很难想象，这个寸土寸金的地方，也有如此返璞归真的一面。
独栋别墅里的“非遗”美食，开在人际荒凉之处
在上海这个房价平均在5万多块一平米的地方，实在是很难想象拥有一座独栋别墅的人，是多么的富有。今天要介绍的这位老板，就在上海的周浦拥有一栋面积极大的别墅。他家的别墅和我们理解的别墅有一些区别，看上去像是自建的房屋，两层楼高独栋独院十分宽敞。
门口两座金色的石狮子尽显气派，不过这里主要的功能却是供人吃饭就餐的地方。他家制作美食的工艺被誉为“非物质文化遗产”，大叔对这一点感到十分的自豪，当然换成是任何人都会觉得自豪，只是这个地方并没有想象中那么好找，如果是天没亮过来你会怀疑是不是走错了地方。
115元一斤羊肉，有人凌晨三点就去吃
这家店菜单上的内容极少，主菜就是羊肉和羊杂，论斤卖羊肉115元一斤，羊杂90元一斤。下酒菜只有毛豆和花生，主食只有汤面或者拌面，最后就是羊杂汤了。就是这样一个地方相随偏僻，菜品单一的店，却能够让很多人驱车前往，更有人凌晨三点钟就跑去吃。
因为这家店传承10代人，一直都是坚持凌晨3点钟开门营业，可能在过去码头工人多的时候，大多爱吃早饭的关系。可以说现在能在这么早去吃饭的人，那都是真爱。毕竟115元一斤羊肉，也算不上便宜，不过他家的羊肉的确是有点东西的，不然也不会传承几十年了。
说到他家的羊肉，只有一种吃法，那就是白切。上海的白切鸡那是人尽皆知，这白切羊肉，我觉得更考厨艺，羊肉膻味极重不好处理，选择好羊肉是关键，如何处理掉味道则是秘密。一句话他家的羊肉可以说将羊膻味处理得十分的干净，配上辣椒蘸碟，那是越吃越有。
总结
羊肉配黄酒是这个地方一种比较大众的吃法，在这里用餐有一种归园田居的感觉，有酒有肉有自在，乱世浮生乐清闲，何尝不是一种快乐。
