2月11日，京东外卖启动“品质堂食餐饮商家”招募，还抛出2025年5月1日前入驻商家全年免佣金的诱人条件，这一消息迅速引起了各方关注。
从表面看，京东外卖这一举措颇具吸引力。对于商家而言，免佣金意味着成本的大幅降低，这就像在商业的道路上少了一道沉重的赋税。据相关数据显示，对于很多中小餐饮商家来说，外卖平台的佣金占其利润的相当一部分比例。例如，一家月营业额为10万元的小餐馆，如果平台佣金为15%，那每个月就要向平台支付1.5万元，这可是一笔不小的开支。所以京东的免佣金政策，对商家来说就像是久旱逢甘霖。
然而，京东外卖此次招募只限“品质堂食餐厅”，且主要面向部分头部餐饮商家，“0佣金”也非普遍情况，配送费仍正常收取，这就像是一把双刃剑。一方面，聚焦头部商家可以迅速提升平台的品质形象，吸引更多高端消费者。但另一方面，这也限制了其商家的覆盖面。
回顾过往，外卖市场不乏巨头涉足。百度、滴滴、阿里、顺丰和抖音等都曾试图在外卖领域分一杯羹，但都未能撼动美团的统治地位。美团就像一座坚固的堡垒，在市场中屹立不倒。美团之所以如此强势，是因为它经过多年的深耕，已经构建起了庞大的用户基础、成熟的配送体系以及广泛的商家网络。
可美团的强势就真的无法打破吗？其实并非如此。如果京东外卖能够做到佣金比较低、配送费比较低，同时保障外卖骑手收益比较高，让商家、消费者都感到更满意，那美团的统治地位自然会受到挑战。但这谈何容易呢？美团肯定不会坐视不理，必然会采取降低佣金等手段来应对竞争。毕竟，企业的最终目的是盈利，京东如果不能承受前期吸引流量的亏损，很可能会重蹈其他企业的覆辙。
在这场外卖巨头的新角逐中，京东外卖面临着巨大的挑战。它需要在吸引商家、保障骑手收益、满足消费者需求和实现自身盈利之间找到一个微妙的平衡点。而对于消费者来说，这无疑是一个好消息，更多的竞争意味着可能会有更低的价格、更好的服务。但最终的结果如何，还需要时间来检验，是京东外卖成功突围，还是美团继续稳坐霸主之位，让我们拭目以待。
