嘿,家人们!今天我可得和你们好好唠唠我刚发现的一道超级好吃的下饭菜。
前几天我在家翻冰箱,想找点吃的,就瞅见了豆腐干和干辣椒。
本来没抱多大期望,就想着随便弄弄填饱肚子,结果吃了几口之后,我就被那味道征服得不要不要的,感觉必须得上来和大家说说这道神奇的美食!
这干辣椒蒸豆腐干一上桌,那香味就直往鼻子里钻。
夹一块放进嘴里,咸香可口,干辣椒的辣味在嘴里散开,那可不是一般的辣,是一种带着香气的辣,刺激着味蕾,让你欲罢不能。
蒜末香味也融合在其中,吃了一块就想接着吃,越吃越上瘾,真的是超级下饭。
话不多说,配方给大家放下面啦!
准备食材:
白豆腐干干辣椒(二荆条皱椒、朝天椒干辣椒)蒜末具体做法步骤请看下图!
先把豆腐干切成片,别太厚也别太薄哦,太厚了不容易入味,太薄了吃起来没口感。
切好后把豆腐干放在盘子里,其他食材也都切碎放进去,按照图片上的调味拌匀就可以上锅蒸了。
我用的是电蒸锅,放上去蒸30分钟就搞定了!
这道菜可太适合下饭啦,平常在家吃米饭的时候,有这道菜,能多吃好几碗呢。
要是家里来客人了,做上这道干辣椒蒸豆腐干,简单又有特色,大家肯定会喜欢。
而且啊,它还适合作为下酒菜,和朋友一起喝酒聊天的时候,吃着这又辣又香的豆腐干,别提多惬意了。
你们一定要试试啊!做法简单,材料也容易找,做出来的味道绝对让你惊艳。
我是范范,吃货一枚,每天用心分享,关注我持续为您更新更多的美食配方~