北京烟酒店老板娘透露真相:档次最低的3种白酒,比勾兑酒更伤人

张昭看美食 2025-04-26 03:53:50

导语:北京烟酒店老板娘透露真相:档次最低的3种白酒,比勾兑酒更伤人

2022年6月1号,白酒新国标出台,明确规定出只有纯粮食酒才能被称为白酒,其他使用非谷物食用酒精和食品添加剂的被归为“配制酒”。

这一新规出台后,不少酒友直言以后辨别白酒好坏就变得容易了些,但一位在北京开烟酒店多年的老板娘,却透露出行业背后不为人知的真相,直言有3种白酒比普通勾兑酒对身体的伤害更大,可仍有不少人在喝。

1、纯酒精酒

纯酒精酒也就是液态法白酒,与固液法白酒不同,固液法白酒好歹还有一部分粮食酒的成分,而液态法白酒完全是由水、食用酒精以及食用香料调配而成,它的执行标准是GB/T20821,要是在酒瓶上看到这个标准号,赶紧放下。

这种酒口感上比较刺喉,喝进肚里对身体的刺激很大,而且喝醉之后要很长时间才能醒酒,第二天往往还会感觉难受不适,整个人都没精神。

2、网上售价9.9元的白酒

在购物软件上搜索白酒,会看到很多标价9.9元的产品,商品介绍还打着“大曲酱酒”“纯粮食酒”的旗号,可等收到货就会发现,虽然包装上标注着“GB/T20822(纯粮酒的执行标准)”“固态法白酒(纯粮食酒)”,看似没问题,但实际上这里面猫腻很大。

稍微算笔账就能明白,就算按照粮食出酒率最高来算,2斤粮食才能出1斤酒,光是2斤粮食的成本就不低,再加上人工、包装、物流等费用,怎么可能只卖9.9元?

烟酒店老板称,这类酒大多是用酒精放在酒甑底部,再在酒隙中加入劣质酒糟混合制作而成的,根本算不上真正的酒,可它们的销量却非常可观,不少酒友都因此上当受骗。

3、农村自酿酒和小作坊酒

很多人觉得农村自酿酒才是正宗的纯粮食酒,还瞧不上市场上的勾兑酒,但他们忽略了一个关键问题,正规厂家生产的勾兑酒,在上线销售前都要经过专业机构的质量检测。

像甲醇、乙醛这类对人体有害的杂质,都会被严格控制在国家标准含量之内。可农村自酿酒大多没有生产资质,酿酒设备也比较简陋,根本没有能力对酒质进行检测。

正因如此,喝农村自酿酒喝坏身体、喝出问题的新闻屡见不鲜。

不过,农村自酿酒价格便宜,对于很多消费者来说,花小钱能喝到所谓的“纯粮食酒”,确实很有吸引力,不过,这也从侧面反映出白酒市场的混乱,老百姓想买便宜又好喝的粮食酒实在太难。

难道就没有性价比高的正规白酒吗?

其实是有的,我国白酒文化源远流长,许多地方特色酒,虽名气不大,但酒质却不赖,只是因为酒厂不去推广宣传,名不见经传,就比如我国“美酒之乡”四川邛崃生产的一款52度浓香型白酒,南池翠N9酒,就很是不错。

当地凭借优质水源与宜人气候,构建起酿酒微生物的理想家园,为白酒酿造提供了得天独厚的酿造环境。

其背后的酒厂作为四川老八大原酒厂之一,自1988年扎根此地,实力不容小觑,酿酒师精选高粱、大米、等五种颗粒饱满的谷物为原料,沿用传统固态工艺酿造,酿好的基酒需在陶坛中陈酿9年,再以15年老酒精心勾调。

开瓶瞬间,自然清新的酒香便立马从瓶口钻出来迸发在空气中,入口绵柔丝滑,酒体层次丰满,回味甘润爽净,定价在百元出头,但喝到嘴里的品质可与三四百元名酒比肩,

前两天和朋友一块吃饭,我便带了2瓶南池翠N9过去,好几个朋友喝了之后都说这酒的口感典雅细腻,即便是不怎么喝浓香型白酒的人,也能很快接受,符合大多数酒友的口味,说完还纷纷掏出手机在网上搜索,看到酒友们高达86%的复购率和99%的好评率,二话不说就下单了几箱。

好了,今天就分享到这啦,谢谢大家的支持!

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