今天上午在路边看到新出现一个卖凉拌菜的小摊，还以为新摆摊的应该有优惠，也没问价随便称了几个菜回家了。回到家总感觉量有点少，称了一下，感觉称不够。刚才又有事经过那个摊顺便问了一下价格，竟然是十元一斤（我们菜市场小吃店价格是夏天七元一斤，冬天十元一斤）。怪不得按七元一斤算不够称呢！卖这么贵，是不是会好吃些呢？回家尝了一下，还没菜市场卖的七元一斤的好吃。

这又让我想起前天早上在小区门口买的手抓饼。平时我都是去菜市场小吃店买的手抓饼，论斤卖是6块一斤，一斤够全家吃。前天早上出去买早餐，发现小区门口有一个新出的小摊，卖手抓饼和菜馍，手抓饼三块钱一个，只是比较小。想着刚开业，不说价格优惠吧，至少也不会比论斤称的贵吧，就买了三个。回家吃了一个感觉太小了，就用秤称了一下，剩下的两个只有6两，合到十元一斤了。

曾经的地摊小吃因其低成本、高灵活性的特点，在提供商品和服务时往往比店铺更具有价格优势。但是现在我发现一个规律，现在只要是年轻人摆小摊的，价格都贵得离谱，甚至比店铺里卖得还贵。这些年轻人打着新创意的幌子，价格还不公示，让你买了还不好意思不要。

2023年12月31日，湖南长沙一女子在地摊吃素麻辣烫被老板收取106元一份，消费者不得已报警的场景。

曾有网友爆出合肥绿轴公园的地摊“随便几个炸串要40元，一个浇头粉35元，夹点带荤的冒菜要100多块，没有店里好吃卫生，却比店里贵不少。”

本来是到地摊吃饭是想省点钱的，没想到比到中档饭店吃饭还贵，感觉老百姓都快吃不起地摊小吃了。

和一些地摊摊主聊天，他们总是抱怨原材料涨价，摊位费贵之类的。但据我所知，我们门口这些卖早餐的小摊是没有摊位费的，有啥原因让他们的原材料成本比店铺里贵吗？我觉得不可能，即使店铺里购买原材料量大，也不会多便宜很多。那为什么地摊上的小吃价格比店铺里还贵呢（有些街边的烧鸟甚至比五星酒店还贵）？

实际情况是现在摆摊卖小吃的人群发生了变化。现在很多新摆摊的摊主都是创业的年轻人，创业初衷是好的，但是干着干着心态就变了。过去摆摊的人是为赚点小钱,养家糊口。而现在一些年轻摊主，想通过摆地摊拍视频走红，进而实现财务自由。他们根本就没有积累长期客户的心理，想的是赚一笔就走。更有甚者，更是想靠高定价吸引流量，在线下总有人想尝尝那么贵的价格味道有啥不一样，坑一个算一个。在线上只有高价才能吸引眼球，带来流量，即使线下不挣钱，线上也能挣流量的钱。这种经营思路已经走入了邪道，如果旁边的摊主也跟着这些人涨价，地摊小吃用不了多久将会走入死胡同：老百姓吃不起也不愿意到地摊吃东西了。

如果市场管理方和行业协会之类再不加强监管，地摊经济很快就会走进死胡同，特别是那些热门景点的地摊小吃。如果人人都被高价地摊小吃坑过，那么地摊小吃就会为大多人抛弃，那么底层靠地摊养家糊口的人群就会被坑苦了。

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