在包邮区江苏有这样一座城市,它地处江尾海头、长江咽喉,因地处“大江之阴”而得名。
它历史悠久,人文荟萃,素有“延陵古邑”、“忠义之邦”、“芙蓉城”之称。
古时的她枕山负水,襟带三吴,为兵家必争之地;如今的她地处长三角腹地,为长江南北重要的交通枢纽,且江海航运便利。
它会赚钱,常年在全国百强县市的榜单里排第二,人称“中国第二县”。
它更会吃,拥有最出名的“长江三鲜”:河豚、刀鱼、鲥鱼。懂吃的人都知道,吃江鲜,来这里就对了。
今年8月,沪宁沿江高铁正式开始试运行。高铁开通后,这座会赚钱又会吃的小县城距离上海仅需45分钟。这座小城就是——江阴。
宝藏小城,大江之阴
江阴因地处“大江之阴”而得名。四百多年前,“旅行博主”徐霞客从这里出发,竹杖芒鞋走遍了大江南北。
作为一座有着7000年人类史、5000年文明史、2500年文字记载史和1700多年建县史的江阴,其历史遗存非常丰富。
回首现今幸福、和谐、繁华的江阴,古今交相辉映,让这座江南小城散发着独特的魅力。
/兴国园/
兴国园本无园,因保护千年古塔而建。对于每一位江阴人来说,这里是独一无二的地标性建筑。
兴国园位于江阴市区南街,原是兴国寺旧址,为了保护千年北宋古塔而兴建了一座古典园林,也再现了许多江阴历史上消失的古桥及古建筑。
这是一座景色秀美的江南园林,园林内亭台楼阁、曲径长廊、假山伴水、植被繁茂,饶有诗情画意的韵味,如今也是市民休闲散步的好去处。
/黄山湖公园/
位于黄山西南麓的黄山湖公园是放松心情的理想场所。通过这里的登山步道,游客和市民可以直抵江阴黄山上的历史文化旅游胜地。
在登山健身之余,领略暨阳的山水之美和厚重的文化底蕴。
水秀山青,林幽石奇,让黄山湖公园成为江尾海头的翡翠碧玉、现代港城的风情画卷。
/中山公园/
中山公园建于北宋初年,后为纪念孙中山先生于1912年秋莅临该地视察、演讲而得名。
位于江阴市步行街西首的中山公园,东接澄江福地,南临步行街,西至虹桥北路,北靠寿山路,占地面积0.1平方千米。
公园内主要景点有孙中山先生纪念碑、万寿山、玉带河、古紫藤、忠邦亭、心径碑、雪浪湖等。园区环境清幽,极具雅趣。
/飞马水城/
一幢幢欧式风格的建筑,一座座异国风情的雕塑在波光粼粼的水域中,投下一波波令人心动的倒影,让人仿佛置身于浪漫美丽的欧洲小镇。
除了以上公园,江阴还有江阴外滩,灯光与建筑的华美,人们的阵阵笑声,让他拥有不拘一格的魅力。还有环城四路,“人在园中走,如在画中游”的意境得到了充分体现。
低调,美味,却鲜为人知
作为历史上珠犀鱼蟹的交易盛地,记忆中的江阴黄田港风光无二。而现在,凭一己之繁华颠覆人们想象的华西村,俨然是当代江阴的标签。
经济的富庶给了这座小城拥有精致美味的基础。这座城市的味道,和风土人情一样,低调却不可忽视,美妙却鲜为人知。
/吴越菜馆/
吴越是当地开了十几年的老字号,环境略显破旧,但若想一尝江阴河鲜菜的传统做法,它确实能担起重任。
拿河豚来说,吴越这道河豚蒸蛋区别于常见的红烧或白汁的做法,而是将鱼片修成薄片,再用轻盐浅挂浆,最后与水蒸蛋一同蒸熟食用。
流动感的蒸蛋像一层润滑的酱汁,轻柔地包裹起鱼肉。嫩弹的鱼肉就混着蛋羹落了胃,只留下满口生鲜。
/独一鲜饭庄/
独一鲜饭庄是江阴开了很多年的老店了。清蒸白鱼、盐水河虾蟹钳,看似做法简单,但鱼的肥嫩鲜美、虾的清脆鲜甜就是感觉这里才能做出来。
他们家的鱼冻一定要尝一下。鱼冻里满满的鱼肉,盛一碗热饭,等冻冻慢慢融化,米饭就会粒粒裹满汤汁,口感很是奇妙!
地址:澄江镇李家村100号(鹅鼻嘴公园对面)
/金顺菜馆/
刀鱼一直是江阴三鲜里昂贵的代表,而这家店的鸡汤鸭血馄饨,集鲜于一碗。鸡汤打底,鸡肉和鸭血做辅,鸡汤鲜甜诱人,馄饨也很惊艳。
清明前夕,馄饨都是以时节最鲜的刀鱼做馅,也难怪徐霞客对他故乡的这道刀鱼馄饨也是赞不绝口,称其为“天下第一鲜味”!
此外,红烧的长江鳜鱼、浓郁咸香的螃蟹脚烧江虾、清新的蚌肉青菜,每一道都感觉把滚滚长江水里的精华吃进了嘴。
地址:银河路1号
/马帮饭店/
马帮饭店的鳗鱼红烧肉,食材选得好,并不会选过肥的河鳗,口感也依旧柔糯,猪肉为鳗鱼增添恰到好处的油润荤香,微微回甜。
田鸡烧鳝鱼,两重鲜味,双管齐下。田鸡保留完整的大块,肉质弹牙紧致;鳝鱼,口感脆韧紧实,鲜味更浓~
地址:滨江中路212号
懂吃的人绝不会错过江阴的早餐和点心
/南岸春面馆/
南岸春是典型的江阴面馆,面细、汤红,荤菜浇头按钱算,素食小菜随便加。
他们家的面条种类特别丰富,主要在浇头选择多,三鲜面、大排面、碎肉面,这三种面怎样都不会出错。
地址:花园路134号
/陶兴宝点心店/
陶兴宝大概是当地名气最大的店了。陶兴宝的重头戏是馄饨,你可以在应季里,吃到最新鲜的刀鱼馄饨,螃蛴馄饨和河豚馄饨。
要说最豪气的,还是蟹黄汤包。皮薄汁多,完全感受不到蟹的腥气,一个汤包基本上有三个以上的螃蟹。
里面基本没有别的,就是蟹黄跟膏汤。鲜而不腻,就是理想中蟹黄汤包的模样!
地址:芙蓉路140号
/公和永/
当地人对苏式月饼有多钟爱呢?哪怕不是吃月饼的时节,爱吃的人也会跑来这里买几个月饼解馋。
不说苏式月饼里招牌的鲜肉月饼、葱油月饼,现在这里最火爆的,是依据年轻人口味改良后的百果月饼。
放弃了红绿丝和糖冬瓜,加入青梅干,提高了核桃肉、松子仁、瓜子仁等的比例,这样的百果月饼闻起来百果飘香,吃起来更是香酥可口。
地址:青阳镇旌阳北路117号