虽然现在生活条件好了,但是人少了,饭菜自然会少,哪怕山珍海味也吃不下多少,而人多自然会热闹,饭菜自然也会多起来,甚至还要抢着吃,不然吃不上。广西的董大哥一家,就非常热闹,因为他们家足足有十个人,每天的晚餐都特别丰富,看着就诱人。

这个鱼的做法很简单,但是味道却很鲜美。需要把好吃的黄腊鱼切段,然后摆放整齐,再上锅蒸熟,蒸熟后淋上蒸鱼豉油,突出的是鱼肉的鲜美,吃起来肉质紧实而不腥,非常鲜甜,健康而美味,让人吃不腻。

白切鸡是他们家的常见菜,是董大哥的妈妈自己养的鸡,她觉得这样的鸡肉才好吃,鸡皮Q弹,鸡肉嫩滑,看着黄澄澄就知道火候足,鸡肉鲜美而货真价实,而一整只鸡,根本不够他们吃,每天都是吃得精光。

接着是白灼花螺,这个做法更简单,水煮熟就可以了,姜片去腥这样味道更好,肉质Q弹紧实有嚼劲,最简单的做法才能突出花螺的鲜美,一吃就知道很新鲜。

这个是董大哥爱吃的红烧猪蹄,加了冰糖炒出糖色,看着颜色红润诱人,吃起来咸香可口不油腻,微微的甜很提香。猪蹄味道鲜美,猪皮软糯肥肉Q弹而瘦肉丝丝入味,咬一口就爆汁,而且一泯脱骨,一点也不油腻。

这个是董大哥妻子的拿手菜一香酥排骨,其实就是把排骨炸得酥脆就可以了,吃起来一点也不柴,肉质有嚼劲,油脂和肉汁融合在肉里,吃起来满满的香味,让人欲罢不能,回味无穷。

除了荤菜,还有很多素菜,比如说炒甜薯,这个脆脆的甜滋滋的,生吃都很多汁美味,而炒香后甜中带着咸味,清清淡淡不油腻,脆爽而解腻,营养价值还很高,最适合吃了荤菜吃这个助消化了。

美味的菜心清洗干净,炒香即可,用干辣椒炝香一下,这样不仅味道微微的辣很开胃,而且红绿相间,看着油汪汪其实鲜嫩多汁,真是特别爽口。

家里人还准备了好吃的油酥花生,香酥可口,撒点盐就更开胃,适合家里的男子们当下酒菜,也适合小孩子们当零食吃,真是特别美味,这样的家常便饭,一看诱人,怪不得网友们都忍不住想来蹭饭,还说董大哥家是有矿吗?居然吃这么好。对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)