饮料要如何创新?才能接地气不“接地府”

珍爱一生设会 2024-08-01 16:14:46

内卷的饮料行业,愈发考验品牌的创新效率。当然,消费者也有自己的消费主张:创新可以接地气,但是不能“接地府”。

纵观近些年的饮料创新,充满了奇奇怪怪的脑洞,一些“灵魂命名”的新品光听名字就失去了尝试的欲望,一些“阴间配方”的新品也在不停刷新消费者的认知,这样的“创新”属实是惊吓大于惊喜了。

依托承德山区的山杏资源,虽偏居北方一隅,却靠一罐杏仁露,承德露露成为细分领域的绝对霸主。然而一直以来,除了主打款“杏仁露”,承德露露都没有推出有实力的新替补产品,可谓成于杏仁,也困于杏仁。如今承德露露似乎下定了变革的决心,一改“躺平”姿态,进一步寻求杏仁+品类的可能性。今年1月,承德露露推出了咖啡类饮料“杏运大咖”,杏仁的坚果香搭配咖啡的香醇,独特的费南雪风味,试过的多名志愿者都被种草了!

天地壹号诞生于广东,是一家27岁“高龄”的公司了,除了陈醋饮料,最大的单品就是苹果醋。独有的酸香科技,一句“给健康加道菜,第五道菜天地壹号”的广告语,或许只有自带养生基因的广东人才明白它的含金量。显然,靠苹果醋打江山的天地壹号也不满足于卖苹果醋了,今年1月天地壹号推出全新「明媚时光」青椰卡曼橘口味复合果汁饮料,配方特别添加马来西亚进口NFC青椰子水,与酸爽卡曼橘激情碰撞,能否跑出苹果醋外的“第二增长曲线”?

“源究所”是果原力(北京)生物科技有限公司旗下品牌,成立于2021年,专注研发纯果蔬、无添加的功能性软饮,产品已入驻全家、罗森、7-11等数万家终端门店。源究所自2021年12月上线首款产品“蓝莓汁”,SKU数至今已增至数款。新品“12颗枇杷”以福建云霄早钟六号枇杷和雪花梨为主要配料,添加有NFC枇杷原浆,官方称一瓶约等于12颗枇杷。

在无糖茶席卷市场的同时,还有一个悄然增长的品类——椰子水。仅从产品本身来说,椰子水的“健康属性”足以获得不少消费者的购买倾斜。如今市面上椰子水品牌涌现,从一线大牌到区域精品,来自泰国的椰子水品牌if是消费者认知度比较高的品牌之一。据悉,if红茶椰子水新品采用泰国产椰子,由椰子水搭配红茶提取液,液体为茶汤色,味道是茶香与椰香的融合。

创新的王老吉,最近盯上了“黑暗配方”,这次被“翻牌”的是盛行于西南F4的折耳根。这个新品不仅有凉茶和折耳根,还加入了气泡,同样有气泡水一贯的卖点0糖0脂0卡。值得一提的是,早在折耳根风味前,王老吉便已推出过藤椒青提风味以及霸气榴莲风味的凉茶。但是,猎奇口味究竟是“流量密码”还是“流量陷阱”?

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简介:清悠悠的水。水里的鱼