来源：褔州同利肉燕
今天是拗九节，一个福州特有的传统节日。这一天，福州人会用糯米、花生、红枣等食材煮成拗九粥，送给父母、长辈，表达孝顺之情。我们同利肉燕已经连续20多年在拗九节免费送粥，用一碗碗热气腾腾的拗九粥，传递着福州人对传统节日的坚守与温情。
拗九节的由来与意义
拗九节，又称“孝顺节”，福州人俗称“正月廿九”。它的起源可以追溯到一个传说： 古时候有个叫目连的人，他的母亲生前性格蛮横，死后灵魂被罚在地狱中受苦，无法进食。目连多次送饭给母亲，都被鬼卒抢走吃掉。后来，目连用糯米、红糖、花生、红枣、桂圆等原料煮成了颜色黝黑的甜粥，并在送饭时谎称这是 “拗垢”（福州话中 “九” 与 “垢” 谐音）。鬼卒见粥色不佳，以为不干净，便未敢食用，粥才得以送到母亲手中。这一年，目连的母亲正好二十九岁，而这一天也恰好是农历正月二十九，因此这一节日便被命名为 “拗九节”，又称 “后九节” 或 “孝顺节”。后逐渐演变为福州人每年正月廿九为父母送粥、尽孝的传统。
拗九节不仅是福州人表达孝心的节日，更是这座城市文化传承的重要载体。一碗拗九粥，承载着福州人对传统文化的尊重与热爱，也传递着“百善孝为先”的美好价值观。
同利肉燕：20多年的公益坚守
从2004年开始，同利肉燕就坚持在每年的拗九节为市民免费送粥。无论是风霜雨雪，还是疫情来袭，我们同利都会早早准备好食材，熬制香甜可口的拗九粥，送给过路人。
这些年，同利肉燕的公益脚步从未停歇。我们不仅在拗九节当天送粥，还通过各种方式将这份温暖延续下去我们会走进社区，为老年人送温暖;也会在寒风中为环卫工人送去肉燕鱼丸，用实际行动践行“敬老爱老”的传统美德。
一碗粥，传承一座城的温度
一碗拗九粥，满满敬老情
祝愿老人们节日快乐
健康长寿！
编缉：张耀忠
