民以食为天。除了东张西望,就是大快朵颐。这里的牛羊肉特别好,也助长了本地烤肉的风气,传播了烤肉的名气。整个烧烤行业在本地经济的比重也很可观。俗话说得好,如果一顿美食解决不了的问题,大不了再来一顿呗。
1.冬日的暖阳高高升起
冬日的暖阳,让蓝蓝的天空变得温馨了很多。
酒店的房间里配备了一台Apple Mac一体机,安装的却是Windows X86平台。虽然不用它,但常常有一种想重装操作系统的冲动。
过了高峰时段,路上也清静了不少。
道路上没有了积雪,只是温度并没有见涨。
室外行走,还是得戴帽子、戴围巾、戴手套才比较舒适。
2.烤鸽子大肉串
一份满满的工作餐,份量十足,吃完充满了能量。
入夜,街上的餐饮店都灯火辉煌,这也是一天中营业的黄金时段。
有零零星星散落在居民区周围的餐馆。
也有扎堆在一起抱团取暖的友商。
来北方,肉食吃的比较多,也是情有可原的。
拌点凉菜拼盘,这是要小酌一下的节奏吧。
烤烤串,吃几个虫子,那也是司空见惯的食材。
少不了来几只招牌食品———烧鸽子。
我自告奋勇当司机,所以就友情饮水饱了。
3.鹤城老店清真楼火锅
这里多个民族聚集,尤其是牛羊肉特别的棒。吃个清真火锅,就冲着它来了。
门口硕大的铜火锅上,雕刻着张牙舞爪的猛龙。
这也是一家在鹤城开了很多年的店铺。
列出来的都是大荤,不怕胖的话,你尽管敞开胸怀。
各地饮食融汇在一起,尤其是疫情期间,用用分餐锅也挺不错。
欢乐交谈的气氛,终于在热气腾腾的火锅中得到了升华。
4.重头戏——鹤城烤肉
这里的烤肉在不缺烧烤的东北地区,都享誉盛名。
大块的牛肉,切得很厚实,而且有肥有廋,让人垂涎欲滴。
一整块下去,已经占据了很大一块区域。
配一些蔬菜和酸菜,调和一下大块吃肉的口感。
凑巧还能有勤劳的小伙伴负责烤肉,能做个甩手掌柜,别提多美了。
听着一片片肉在盘子里烤得嗞嗞作响,内心充满了期待。
分门别类,很多部位的肉块,都可以烤制。
烤好以后,用这种具有独特清香味的苏子叶包裹着送入口中,的确是一种享受。
吃完了烤肉,抹了抹还残留嘴角的油渍,捏了捏略显圆润的腰围,鼻子里哼出了一句评语:果然名不虚传!