国家粮食和物资储备局是国家发展和改革委员会管理的国家局，为副部级。国家粮食和物资储备局贯彻落实党中央关于粮食和物资储备工作的方针政策和决策部署，在履行职责过程中坚持和加强党对粮食和物资储备工作的集中统一领导。 根据第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的国务院机构改革方案，组建中华人民共和国国家粮食和物资储备局，由国家发展和改革委员会管理。
目前，国家粮食和物资储备局主要领导有：
党组书记、局长：丛亮
丛亮，男，汉族，山东文登人，1971年12月出生，中共党员，清华大学机械工程系毕业，工学学士学位。 现任第二十届中央候补委员，国家发展和改革委员会党组成员、副主任，国家粮食和物资储备局党组书记、局长。
党组成员、副局长：卢景波
卢景波，男，1963年10月出生，汉族，河北行唐人，1986年8月参加工作，1986年6月加入中国共产党，研究生。 现任国家粮食和物资储备局党组成员、副局长。
党组成员、副局长：黄炜
黄炜，男，1965年4月出生，汉族，江苏宜兴人。1989年1月参加工作。1986 年1 月加入中国共产党。中国人民大学法学院民商法学专业毕业，在职研究生学历，法学博士学位。现任国家粮食和物资储备局党组成员、副局长。
党组成员、副局长：刘小南
刘小南，男，汉族，1965年5月生，大学学历，中共党员。现任国家粮食和物资储备局副局长、党组成员。
总工程师：颜波
颜波，男，1964年11月出生，汉族，湖南澧县人。1986年5月加入中国共产党。1988年7月参加工作。1996年7月中国社会科学院研究生院财贸经济系毕业，获经济学博士学位。 现任国家粮食和物资储备局总工程师、中国粮食研究培训中心主任、国家粮食和物资储备局科学研究院党委书记。
督查专员：李成毅
李成毅，男，1966年7月出生，汉族，黑龙江龙江人，1989年7月参加工作，1987年6月入党，1989年7月毕业于黑龙江大学哲学系行政管理专业，哲学学士。现任国家粮食和物资储备局督查专员。
督查专员：钱毅
钱毅，男，汉族，1971年10月11日出生，浙江诸暨人，中共党员，大学学历，工商管理硕士。现任国家粮食和物资储备局督查专员兼规划建设司司长。
