在食品饮料工业加工过程中，食品安全备受重视，从原料选择、清洗、设备加工、产品包装等各环节有着严格的食品卫生要求，微生物污染控制至关重要。

食品工业用清洗剂相关要求

《食品安全法》第十章附则，第一百五十条规定：

食品洗涤剂、消毒剂是指直接用于洗涤或消毒食品、餐饮具及直接接触食品的工具、设备或食品包装材料和容器物质”

同时《食品安全法》第三十三条还规定 ：

食品生产经营应当复合食品安全标准，并复合下列要求;（十）使用洗涤剂、消毒剂应对人体安全、无害。”

影响清洗效果的因素

清洗时间受许多因素的影响，如清洗剂种类、浓度、流速、清洗温度、产品特性、生产管线布置以及设备设计等。清洗时间必须合适，太短不能对污物进行有效去除，太长则浪费资源。

清洗对象及重要性

清洗对象：

食品加工中残留的蛋白质、油脂、矿物质垢、色渍、纤维等污垢，以及一些食品变质形成的微生物粘泥、霉斑等污垢。

清洗重要性：

1、防止处理不同产品时由设备污染而导致气味和其它成分互相混杂

2、清除可能的微生物繁殖场所，减少污染源

3、保持食品加工设备的最佳效率，如热传导效果

4、制造优良品质产品的前提条件

食品厂相关产品推荐：

一、碱性泡沫清洗剂（食品工业用）

产品规格：2.5kg、25kg

产品说明：本产品采用高浓缩配方，根据实际清洁需求及清洗方法，可有效去除附在食品生产机械及工具容器上的各种油渍、污垢;也可用于食品生产车间墙壁、地面等硬表面的清洁。

一般清洗稀释比例1:5-50

预浸泡清洗稀释比例1：50-100

二、含氯碱性泡沫清洗剂(食品工业用)

产品规格：2.5kg、25kg

产品说明：本产品采用高浓缩配方，根据实际清洁需求及清洗方法，可有效去除除残留于生产加工设备、地面、器具、其他硬表面、下水道及抹布上的食物及蛋白质污垢。适用于清洗餐饮具及接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料的洗涤剂。

稀释比例1:50-100

三、重油污除菌清洗剂（食品工业用）

产品规格：2.5kg、25kg

产品说明：本品是可有效去除附在食品生产机械及工具容器上的各种油渍、污垢；也可用于食品生产车间、餐厅后厨的墙壁、地面等硬表面的清洁。同时产品能够有效杀灭清洁对象表面的常见细菌，控制微生物，可杀灭大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，清洁消毒兼顾。

四、泡沫抑菌洗手液（食品厂特供）

产品规格：350g、2.5kg、25kg

产品说明：无异色异味，0香精染料添加，采用食品级原材料，能够有效抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌，温和去污，泡沫丰富，易冲洗！抑菌率达到99.9%！

五、抑菌洗手液（食药行业特供）

产品规格：2.5kg、25kg

产品说明：无异色异味，0香精染料添加，采用食品级原材料，能够有效抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌，温和去污，泡沫丰富，易冲洗！抑菌率达到99.9%!

六、手洗用餐具洗涤剂（洗洁精）食品厂特供

产品规格：2.5kg、25kg

产品说明：本产品是A类洗涤剂，超级浓缩型的，去油污强，低泡易冲洗，无磷配方不伤手，可以清洗瓜果蔬菜，无异色异味，0香精染料添加，采用食品级原材料。

七、84消毒液(食品厂特供)

产品规格：4kg、25kg

产品说明：本产品采用食品级次氯酸钠，可有效杀灭 99.99% 大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，白色念珠菌。

八、机洗餐具洗涤剂&催干光亮剂

产品规格：25kg

产品说明：本产品内含温和表面活性剂，可瞬间降低冲洗水的表面张力，促使碗碟餐具水膜快速分离，出机后餐具干爽洁净光亮，不残留水珠、水痕、斑点等。

九、卫生洁具除菌洗涤剂

产品规格：500g、2.5kg

产品说明：本产品除菌率高达99%，并能有效去除卫生洁具（如水龙头，淋浴房、马桶、坐便器、台盆、浴缸等）和不锈钢表面、玻璃房、大理石表面的水渍、污渍。喷洒在镜子 玻璃上还有防雾防霉功能！

十、衣料用液体洗涤剂

产品规格：4kg、25kg

产品说明：本产品针对食品生产、加工企业及相关用户，复配添加强效复合酶成分，针对蛋白质、淀粉、油脂残留爆发超凡洁净力，用量更省更高效。

上海佳蒙实业有限公司成立于 1994 年，近30 年间致力于消杀产品和清洁用品的研发，制造，销售以及提供专业的售前售后服务。

企业愿景 / COMPANY VISION

打造国内消杀及清洁领域的一流企业

企业精神 / SPIRIT OF ENTERPRISE

严谨 务实 专业 创新

企业宗旨 / COMPANY TENENT

以专业迎合需求，用谨诚精益制造，与客户携手共赢

-合作伙伴-

旗下自有品牌“发财鱼””JM LePURO 佳普乐””节节高”等各类产品在江浙沪地区拥有极高口碑和广泛的客户群体。

主要供应的客户包括：上海清美绿色食品（集团）有限公司、上海隆力奇实业有限公司、上海航空机械有限公司、恩喜村（上海）有限公司等。

杀菌除菌产品系列

清洁产品系列

生产工厂可根据客户需求或订制承接一站式OEM及ODM业务。

公司工厂位于上海市奉贤区大叶公路7268号，总占地17.5亩，拥有3个主营产品生产车间，其中清洁产品车间面积2000㎡，消杀产品净化车间930㎡，食品用洗涤剂生产车间200㎡，每个车间各自具备不同专业用途的生产线；同时配备有标准配置的产品理化分析室、微生物分析室、留样室等。公司在近年内先后通过审核，取得了“消毒产品生产企业卫生许可证”和“全国工业产品生产许可证”，建立了完备的质量管理体系，并在生产中严格落实各项管理措施，为产品质量提供全方位保障，为客户建立安心的合作环境。

我公司与行业内技术专家、优质供应商多年来保持紧密合作，拥有多样化的成熟配方及相应的生产能力，我们秉持“专注品质、诚信服务、携手共赢”的经营理念，致力于成为客户信任和依赖的制造基地，为其提供更安全、更稳定、更有效的产品与更专业，更及时，更热情的服务！