简单的家常菜,最解腻的小炒

懒懒食间 2024-12-30 11:49:32

嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!

一名90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者。

如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里有你想要的灵感!!

在我心中最解腻的蔬菜非黄瓜莫属,最近吃的比较油腻,可以来一道简单快速的清炒黄瓜。

不论是中午捎带的午饭,还是晚上回家的晚饭,都非常合适。

食材:黄瓜

调料:盐、葱、蒜、花椒、干辣椒

做法:

1、将黄瓜洗净切条

2、锅里倒油,油热加入葱花、花椒、干辣椒炒香。

3、倒入黄瓜条,翻炒一会,锅里有些干,可以加入少量的水。

4、炒至黄瓜条变软,加入盐、味极鲜,翻炒均匀。

5、将蒜切碎,黄瓜出锅前加入,翻炒一下。

简单又好吃的炒黄瓜就完成啦。

懒懒的碎碎念:

黄瓜选不粗不细,表皮带刺不要太扎手的,最好选择颜色比较深的黄瓜。

不喜欢吃辣、不喜欢吃花椒味的可以不加。

做饭人最大的好处是把饭菜做成自己喜欢的口味。

写在最后:

对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。

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