2025年3月，媒体暗访了多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现不少食品安全问题：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。记者调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。
12日，@杨铭宇 发布致歉信，称：涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并且永久关店。杨铭宇还表示将进行全国门店深度排查。
查询发现：济南杨铭宇餐饮管理有限公司成立于2011年12月14日，注册地位于济南市天桥区洛安路18号，法定代表人为杨晓路。
截至目前，在黑猫投诉平台上，关于杨铭宇黄焖鸡米饭的投诉有132条，其中包括吃出毛发、铁丝等异物，餐品变质等问题。去年7月，有四川消费者称在杨铭宇黄焖鸡米饭银泰城店外卖餐食中吃出一整只炖烂了的老鼠。事发后，成都市桂溪街道工作人员回应媒体表示，消费者未提交老鼠样本，无法直接断定店铺内确实存在老鼠问题，已让店家整改。针对此事，成都本地警方和市场监管部门介入调查，涉事门店已停业整顿，公司总部已派工作人员前往当地进行处理，全国范围内的门店也开展自查自纠。杨铭宇黄焖鸡米饭创始人、济南杨铭宇餐饮管理有限公司董事长杨晓路当时回应称，涉事门店为十几年的加盟老店，此前口碑都非常好，原材料由总部统一配送。
