本文作者：赵慧妍，山西省中医院针灸推拿科医师
中医认为，秋季与白色相应，白色食物多入肺经，有助宣肺散邪、润肺止咳平喘等。到了秋季，不要错过这“五白”。
白蔬
百合味甘，性寒，具有养阴润肺、清心安神、镇咳平喘的作用，而且擅长清心清肺，被称作“上焦清道夫”。
在秋季经常咳嗽、阴虚内热、有失眠困扰的人，都可以选择百合来调养。
健康时报图
白梨
《本草纲目》记载，梨可“润肺凉心，消痰降火”如果秋天喉咙干燥，可直接吃生梨，或者炖梨食用，还可以将梨榨成汁或熬成膏来用，来达到润肺养阴的效果。
白谷
小麦冬种夏收，做成面粉味甘、性凉，具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，还能养气补虚。
经过一整个炎热夏季的消耗，不少人入秋时已经处于“无病三分虚”的状态，此时吃一些面食再合适不过。
白仁
杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）之分，能够止咳平喘、润肠通便。
北杏仁苦温，药效较强，多入药；南杏仁甘平，口感更好，药力相对平缓，更适合日常食疗选用。
白茶
秋季保养肺部宜先清后润，老白茶清肺、润肺的效果不错，所以秋天不妨常喝白茶。如果咳嗽时明显有痰，还可以搭配陈皮一起喝，燥湿化痰。
