你们平常买蛋糕吃完了,那个塑料盖子咋处理?是不是直接扔垃圾桶了?别急着扔啊,留着它可有大用处呢!晴姐今天就教大家用这个蛋糕盒盖子种豆芽,保准5天就能吃上新鲜嫩豆芽,而且比外头买的干净又放心。这可是晴姐我多年种菜摸索出来的小窍门,今儿个就跟大伙儿掰扯掰扯。
咱先说说准备工作。除了那个蛋糕盒盖子,你还得准备点儿绿豆,一把剪刀,一条毛巾。绿豆呢,得挑那种颜色鲜亮,颗粒饱满的。别看这绿豆不起眼,可挑选也有讲究。晴姐我跟你们说,那种颜色暗淡,瘪瘪的绿豆可别要,长出来的豆芽准没劲。
绿豆挑好了,就得好好洗洗。晴姐教你们个小窍门,洗的时候把浮在水面上的豆子挑出来扔掉,这种豆子长不好。洗完了就得泡水,泡个6到8个小时吧。这么一泡,豆子就吸足了水分,长豆芽的时候才有劲儿。
泡好的绿豆咱就开始往蛋糕盒盖子里铺了。铺的时候可得注意啊,别铺太厚,差不多一层就行。铺多了豆芽长不好,铺少了又浪费空间,这可是有讲究的。
铺好了绿豆,接下来就是见证奇迹的时刻了。用剪刀在盒盖顶部剪几个小洞,这是为了透气儿。然后咱就把盒盖倒过来,盖在绿豆上面。这样一来,绿豆就有了个暗暗的小窝,正合它们的心意。
盖好了别忘了用毛巾把整个盒子裹起来。你问晴姐为啥要裹?这可有大学问。豆芽啊,最怕见光,见了光准变绿,口感也不好。所以咱得给它们造个黑漆漆的环境,这样长出来的豆芽才又白又嫩。
接下来几天,咱就得好好照顾这些小家伙了。每天得浇两三次水,每次浇个一两分钟就成。浇完水别忘了把多余的水倒掉,要不然豆芽容易烂根。浇水的时候可得小心,别把毛巾弄湿了,也别让阳光照进去。
就这么伺候着,到了第三天你就能看到豆芽冒头了。晴姐我跟你们说,看到豆芽冒头的那一刻,那个兴奋劲儿啊,简直比中了彩票还高兴。到了第五天,豆芽就长得老高了,满满当当一盒子,看着就让人流口水。
收获的时候可有意思了。你揭开毛巾,打开盒盖,就能看到一盒子白白嫩嫩的豆芽。用手轻轻一拨拉,豆芽就全出来了。晴姐我第一次收获的时候,那个激动劲儿啊,跟过年似的。
收获下来的豆芽得好好洗洗。晴姐教你们个小窍门,洗豆芽的时候用凉水,别用热水。用热水容易把豆芽烫蔫。洗好的豆芽沥干水,放冰箱里能放好几天。
自己种的豆芽,吃着就是放心。清炒也好,做汤也罢,那个鲜嫩劲儿,绝了!而且啊,这豆芽可是营养宝贝,维生素C多,还能助消化。对了,要是你们嫌麻烦,还可以这么整:找个大点儿的塑料盒子,底下铺层豆子,上头盖层湿纸巾。这么一来,连浇水都省了,纸巾保湿就成。不过这法子长出来的豆芽没有用盖子种的那么整齐漂亮。
朋友们,听了晴姐的絮叨,你们有没有动心想试试?要是种出来了,可别忘了给晴姐我也尝尝鲜啊!你们觉得这法子咋样?还有啥想问的不?晴姐我在这儿等着呢!
