由于起源、分布、生态条件不同，欧亚种葡萄与欧美种葡萄的性状表现和栽培技术也不尽相同。那么葡萄的欧美种和欧亚种各有哪些独特的特点和差异呢？今天就给大家具体分析如下：
一、欧美种葡萄和欧亚种葡萄定义
1、欧美种葡萄是由欧亚种葡萄和美洲种葡萄杂交育成的，它们结合了欧亚种的品质和美洲种的抗性。欧美种葡萄通常具有较强的抗病性和适应性，尤其适宜在多雨和潮湿的环境中栽培。它们的叶片往往较大、较厚且多绒毛，但原始的美洲种葡萄果实品质较差，有狐臭味。经过与欧亚种的杂交改良后，欧美种葡萄的果粒大、果皮厚、肉质软、果汁多，品质得到显著提升。例如，巨峰葡萄就是一种广泛栽培的欧美种葡萄。
2、欧亚种葡萄起源于欧洲和亚洲，是目前栽培价值最高的种群。世界上著名的鲜食、加工、制干品种大多属于欧亚种。这类葡萄的特点是果实品质好，风味纯正，但抗寒性相对较差。欧亚种葡萄的品种极多，其产量占世界葡萄产量的90%以上。在抗病性方面，欧亚种葡萄对真菌性病害的抵抗能力较弱，不抗黑痘病、白腐病等，也不抗根瘤蚜。这类葡萄适合在气候温暖、阳光充足和较干燥的地区栽培。
二、葡萄的欧美种和欧亚种有什么区别
1、起源：欧亚种主要起源于欧洲和亚洲，而欧美种是由欧亚种葡萄和美洲种葡萄杂交育成的。
2、生长特性：欧亚种葡萄的叶片较薄，栅状组织占叶片厚度的1/5，叶绿素含量较少，故色泽较浅；而欧美种葡萄叶片较厚，栅状组织占叶片厚度的1/3，叶绿素含量较多，叶色深。此外，欧亚种葡萄的第1花序多生长于新梢的第5节、第6节，而欧美种第1花序则着生于新梢的第3节、第4节。
3、经济价值：欧亚种是最重要的种群，大约有5000多个亚种，世界上绝大多数著名的鲜食、制干、制汁和酿酒葡萄大多都是欧亚种。而欧美种则具有良好的抗病性、抗寒性、抗潮湿性和抗根瘤蚜的能力，同时产量较大，主要用作鲜食和制汁。
三、欧美种和欧亚种葡萄的代表品种
1、欧美种葡萄代表品种：
巨峰葡萄：起源于日本，是欧美种葡萄中广泛栽培的一个品种。它以果粒大、果皮厚、肉质软、果汁多而受到喜爱。
康可葡萄（Concord）：原产于北美东部，以其强烈的麝香和狐狸味闻名，虽然不太适合鲜食和酿酒，但具有极强的抗病、抗寒特性，常用于榨汁或作为砧木使用。
藤稔：同样适应于多雨地区种植，具有较好的抗性。
夏黑：也是在我国南方多雨地区较为常见的欧美杂交种之一。
醉金香与户太8号：同样是我国南方多雨地区常见的欧美杂交种葡萄。
2、欧亚种葡萄代表品种：
龙眼葡萄：果实品质好，风味纯正，属于欧亚种群中的一个品种。
红地球：是我国北方干旱地区广泛种植的欧亚种葡萄之一，果实品质优良。
无核白：这个品种因无核且果肉白色而得名，适宜在干旱地区种植。
弗蕾无核与无核紫：都是品质较优的欧亚种葡萄。
玫瑰香：如名字所示，这种葡萄带有玫瑰香味，常用于鲜食或酿酒。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：在全世界都有广泛种植，是著名的红葡萄品种，能酿造出顶级葡萄酒。
梅洛（Merlot）：18世纪末出现的红葡萄品种，现在世界各地广泛种植，常用于葡萄酒的酿制。
里扎马特、乍娜、克瑞森无核、无核白鸡心以及奥古斯特：这些都是欧亚种中的品质优良品种，主要在我国北方种植。
总的来说，欧美种葡萄以抗性强、适应性广而著称，而欧亚种葡萄则以其优质的果实品质和风味受到人们的喜爱。在选择葡萄种植品种时，应考虑当地的气候条件、土壤特性以及病虫害防治能力，以确保葡萄的品质和产量。
