国庆期间聚餐，不用下馆子，建议安排“3菜2酒”，吃得好花钱少，全家都喜欢。
中国人的传统，不管是什么喜庆的节日都要聚在一起吃上一顿，寓意圆圆满满，也正是这时，家家户户的厨房成了最热闹的地方。
但是现在随着生活节奏越来越快，越来越多的年轻人相比自己在家做，更愿意出门下馆子，但这样过节的氛围感就越来越淡了。
其实，节假日的家宴也不一定非得吃“别人做的”，下面给大家推荐“3菜2酒”，自己动手，照样吃得少花钱少，全家都喜欢。
1.蒜香黄油虾
这碗菜的做法很简单，首先虾去头去皮，留尾巴。然后加盐，料酒，白胡椒粉腌制二十分钟。
锅中倒橄榄油，油热后放入大虾，变色后放入一块黄油，放入蒜蓉翻炒，最后撒胡椒粉和白芝麻。
2.桂花板栗红烧肉
总觉得中秋家宴就得吃红烧肉，在食材和调味上，搭配了应景的板栗和桂花。
肉选那种连皮的三层肉最好，因为肉在焖煮中会缩水,所以建议切大块。然后冷水中加入五花肉、姜片煮熟去猪腥味。
接下来是小火炒糖色，下人五花肉、姜片、香叶翻炒调味：两勺香醋、1勺蚝油、1勺生抽、半勺盐，热水没过食材，这时加入板栗一起焖煮，建议用砂锅煲1.5到2个小时。出锅前淋入一勺香醋增香。排盘时撒上干桂花即可。
3.豉油焗鲜百合
中秋正好是在秋中，秋天养脾胃，所以非常推荐百合入菜。
首选兰州鲜百合，洗净沥干水分,热锅热油，小火炒香葱白和小米椒段，大火加入百合翻炒依个人口感决定炒至时长，如果喜欢糯一些的就炒久一点。
出锅前沿锅边淋入蒸鱼豉油，激发香气，最后撒葱绿装饰。
“3菜”是不是看着就很美味，正所谓“美菜配美酒”，家宴上怎么能没酒呢？接下来给大家介绍两款好喝又实惠的酒。
第一款 南池翠酒52度
产自四川邛崃，属于浓香型白酒，因为那里气候独特，加上四川八大基酒厂之一的精心酿造，使酒的品质卓越，口感醇厚顺滑。
它和五粮液的配方一样，除了五谷粮食和水，不掺其他东西。经过固态发酵古法工艺的6年窖藏，再用15年老酒调味，不仅有浓郁的清甜，还带着粮食的香气。
不管是宴请嘉宾还是平时小酌，都十分适宜。
第二款 绍兴黄酒
绍兴大家都知道，这里不仅有鲁迅、蔡元培、王羲之、王阳明的故里，还有令人回味无穷的绍兴黄酒。
绍兴黄酒根据含糖量的不同可以分为好几种，这里要介绍的是其中的香雪酒，它是最甜的，但感觉度数也是最高的。
隐藏在香甜的之下的辛辣加热后喝舌头都会慢慢发麻，但有些人就是喜欢这种感觉，屡“喝”不爽，这也是绍兴黄酒的独特之处。
中国美食千千万万，你们还有什么家宴好酒好菜推荐吗？
