对高血糖、糖尿病患者而言，血糖稳定与否关系着自身病情的稳定，所以，平时的饮食一定要谨慎。若是不小心吃错了食物，导致血糖不稳，可能会给身体带来较大的伤害。

案例分析：

46岁的陈叔，在一个电子厂里当工人，平时工作并不忙，厂里还包吃住，所以他很满意这份工作，一干就是很多年。然而前不久，陈叔却因为厂里的餐食犯起了难。

据悉，前段时间陈叔因为总是头晕，就去医院检查了身体，结果被医生告知，血糖水平从6.3升到了9.7，已经超出糖尿病的标准。可这让陈叔非常纳闷，他天天吃的都是厂里的食物，而且为了让血糖平稳，几乎顿顿都只挑红薯吃，怎么血糖还上升了呢？

医生听后，指出红薯虽是粗粮，但要是吃得多，升糖幅度也不低。

多家医院倡导：“1假粗粮”尽快停用，或比饮酒还升糖，趁早远离

医生表示，冬天是吃红薯的季节，而且红薯作为粗粮富含营养，确实是很健康的食物。但对血糖本就高的人来说，红薯却不能多吃。

因为，红薯在粗粮中属于淀粉含量较高的一种，其升糖指数在54～77（根据凉热程度改变）。如果吃的过多，会摄入过量的淀粉，在人体内转化为葡萄糖，促使血糖水平上升，引起较大的血糖波动。

若血糖波动频繁，会损伤胰岛，导致病情逐步恶化。

血糖水平升高时，身体会有哪些特殊表现？

1、 口干舌燥

血糖水平上升，会使血液中的糖类物质增多，刺激口腔粘膜，从而频繁引起口渴、口干舌燥等感觉。

2、 皮肤瘙痒

当血糖浓度上升时，皮肤、神经会在其刺激下，莫名出现皮肤的瘙痒、刺痛、发红等问题，且这些症状会随着血糖的升高而慢慢加重。

3、 夜尿增多

一般来说，人们在睡觉前去一次卫生间，晚上就几乎不用起夜了。但若是血糖上升，会影响肾小管的内渗透压，便容易增加夜尿的次数。

想要血糖稳定，建议日常多做这2事

1、补充营养物质

2、坚持运动

想要血糖稳定，平时就要多运动，不仅利于改善身体素质。还能进一步提升血液循环，帮助增强代谢，对体内多余的糖类有排出的作用，利于血糖的稳定，能帮助改善胰岛。

参考文献：

【1】岳钦.《吃错粗粮 餐后血糖发飙》.糖尿病之友.2017