自从疫情以来,很多人咳嗽说喝点陈皮茶不错。陈皮买起来也是很贵,而且也不懂货。
看到很多人自己晒陈皮,或许晒也容易,据说陈皮存得越老越好,但是要保存得当,保存可不容易。
不小心就忘记检查翻晒了,①下就坏了。
前几天看到有人翻出前几年的陈皮,看霉成这样,肯定不能吃了
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第二年的3/4月份要特别注意,说不定今天的劳动成果白废了[捂脸],特别是潮湿的广东。
我买的成品就是用密封罐装着都怕它们发霉,又怕长虫子。所以紧锣密鼓的把它给泡完了。
今年因为忙没有来得及去买果子,一直觉得有点遗憾,看到上面这个情况突然不觉得后悔了。
有个姐姐倒是晒得挺好的,买新鲜的陈皮果也不便宜,从7块到80多块一斤的鲜果都有,网上买的果子也是把握不准质量。一般二十多块都很正常。
剥陈皮的果子感觉很治愈,一切开三刀,果皮一翻,就有了陈皮的感觉。
一个一个摆开,大丰收一样。
是不是只有广东的朋友喜欢自己晒呢?
自己晒的话太晚注意天气了,估计一天都不太敢出去。一直要晒到干,颜色的变化,为了这一年的口粮,也是得付出不少。
看来几百块一斤好像也没有那么贵了,来年还是买一点现成的喝吧。