在我心里，广西三月三，是被五色糯米饭的香气唤醒的。小时候，每至农历三月初三，天还未亮，厨房就传来母亲忙碌的声响。那是她在精心准备制作五色糯米饭的材料，红兰草、密蒙花、枫叶、黄姜，这些看似普通的植物，将在母亲手中，赋予糯米神奇的色彩。
当第一缕阳光洒进屋子，我总会迫不及待地冲向厨房。蒸笼揭开的瞬间，那混合着植物清香与糯米香甜的气息扑面而来，红、黄、黑、白、紫，五种鲜艳色泽的糯米饭整齐排列，像一幅绚丽的画卷。我总是忍不住伸手先抓一把黑糯米，放入口中，软糯的米粒带着枫叶独特的清苦回甘，瞬间在味蕾上散开。母亲笑着拍我的手，念叨着要先敬过祖先才能吃，但眼中满是宠溺。
糍粑是三月三必不可少的美食。村里的婶子们聚在一处，将蒸熟的糯米倒入石臼，男人们抡起木槌，一下又一下地舂打。糯米在木槌的捶打下，渐渐变成黏糯的糍粑团，每一下捶打都伴随着大家的欢声笑语，空气中弥漫着糯米被挤压迸发的香气。女人们则在一旁准备馅料，有香甜的芝麻花生馅，也有咸香的豆蓉馅。我和小伙伴们围在旁边，眼睛紧紧盯着石臼，等糍粑团舂好，就抢着揪下一小团，趁婶子们不注意，偷偷塞入口中，那软糯的口感，让我们满足得眯起眼睛。
竹筒饭也是广西三月三另一道充满自然气息的美食。选取新鲜竹筒，将浸泡好的糯米与水放入其中，还可根据个人口味加入咸肉、红枣、红豆等食材，封好竹筒口后放在火上烤制。随着火焰舔舐，竹筒逐渐变得焦香，内部的糯米也在高温蒸煮下慢慢熟透。劈开竹筒，米饭带着竹子特有的清香扑鼻而来，软糯的米饭中融入了竹子的清新，每一口都充满了山林间的烟火气息，让人在享受美食的同时，也感受到大自然的慷慨与宁静。
印象最深的，是有一年三月三，村里来了个远方的客人，是父亲的老友。他带来了自家酿的米酒，与我们一同过节。大家围坐在摆满美食的桌前，父亲将五色糯米饭和糍粑端上桌，还特意拿出了用酸笋、螺蛳和鲜嫩猪小肠熬制的螺蛳猪肠酸。酸笋独特的酸香与螺蛳的鲜美相互交融，猪小肠吸收了汤汁的精华，一口咬下去，汤汁四溢。那位伯伯尝了一口螺蛳猪肠酸，赞不绝口，说从未吃过如此独特又美味的食物。
酒过三巡，大人们开始唱起山歌。阿公的嗓音依旧洪亮，他唱着古老的传说，关于壮乡的起源，关于祖先的英勇。阿婆在一旁轻轻和着，脸上洋溢着幸福。我们小孩子虽然不太懂山歌的含义，但也被这欢快的氛围感染，跟着节奏拍手。月光洒在院子里，桌上的五色糯米饭、糍粑、螺蛳猪肠酸在月光下仿佛散发着别样的光芒，那是家的味道，是壮乡的味道。
如今，我离开家乡在外打拼，每到三月三，总会想起那些和家人围坐一起品尝美食、唱山歌的日子。我会按照母亲的方法，自己动手做五色糯米饭，虽然味道总觉得差了些什么，但每一口都饱含着对家乡深深的思念。在这一天，无论身处何方，壮乡儿女的味蕾总会被熟悉的味道牵引，回忆起那段温暖而美好的时光，那是流淌在血液里的乡愁，是对家乡、对亲人无尽的眷恋 。
