内江市位于四川东南部，是一个历史悠久的城市，因其得天独厚的自然条件和人文背景，孕育出了丰富多彩的地方特产。从蜜饯、血橙到各种豆制品，再到特色小吃，内江的特产以其独特的风味和高品质享誉国内外。

一、内江蜜饯

内江蜜饯是内江市著名的传统小吃，选用优质的白砂糖、水果、蔬菜、药材等原料精工细作而成。成品色泽透明，饱糖饱水，滋润化渣，味美香甜，深受人们的喜爱。内江蜜饯具有止咳、化痰、疗脾、开胃之功效；樱桃蜜饯、天冬蜜饯等品种繁多，各具特色。

二、内江血橙

资中血橙是内江的另一大特产，原为塔罗科血橙，80年代末自意大利引进，经过30多年的本地化培育已具有本地特性。资中血橙果肉呈独特的紫红色，有玫瑰香味，无核，品质极优，含有丰富的花青素苷、类黄酮、β-胡萝卜素、维生素C等。

三、隆昌豆杆

隆昌豆杆是内江地区的特色豆制品，采用传统工艺制作，味道鲜美，豆香浓郁，入汤不化，韧性好有嚼头，吸水膨胀后不糊。隆昌豆杆是内江人民喜爱的传统食品，也是外地游客争相购买的特色礼品。

四、罗泉豆腐

罗泉豆腐选用优质山泉水和黄豆制作而成，具有细、白、嫩、绵的特点。罗泉豆腐可以烹调出多种豆腐佳肴，是内江人民餐桌上的常见食材，也是游客必尝的地道美食。

五、威远无花果

威远县是中国无花果之乡，无花果果实营养丰富，汁液充足，肉质细腻，味道清香甘甜。威远无花果系列产品，如无花果干、无花果脯、无花果膳食纤维棒、无花果酒、无花果茶等，独具特色，是内江的一大特产。

六、黄老五花生酥

黄老五花生酥是内江威远的著名特色小吃，选用绿色生态农产品，采用传统古法制作。黄老五花生酥香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣，是内江人民喜爱的零食，也是送给亲朋好友的理想礼物。

内江市的土特产以其独特的风味和高品质赢得了广泛的认可，无论是在国内市场还是在国际舞台上，内江特产都展现出了其独特的魅力。从蜜饯、血橙到豆制品，再到特色小吃，每一项特产都体现了内江人民的智慧和勤劳，同时也为当地经济的发展做出了贡献。