仲夏之初，山青翠绿，碧海流云。2021年6月17日，集美术作品展示、美学推广、美食体验等多功能为一体的主题餐厅美博·美术博物馆主题餐厅正式开业。

大连市慈善总会会长王胜利；辽宁省残疾人协会副主席、原大连市人大副秘书长李扬；民盟大连市委专职副主委兼秘书长、民盟中央大连书画院党务副院长邓长辉；大连市工商联副主席、雨生集团董事长易接文；厚江传诚企业家俱乐部董事长王厚江等相关领导、商协会领导、企业家代表、艺术界代表四十多人参加了此次开业仪式。

大连海滨美术学校董事长朱海滨在致辞表示：创办这样一座美术博物馆主题餐厅，源于一种美术教育的情结，我们目的不是办一所餐厅，我们就是想借助这样一个平台传播美学;感谢各位来宾和朋友给予海滨美校、海滨美术博物馆的大力支持，我们一起在做一件美好的事情，海滨美校创造美好、创造美术博物馆、创造美术博物馆主题餐厅，一切都是传播美与爱，今天，我们相聚在此，感受更多美、传播美、传播爱；畅谈美学畅谈美好畅谈未来。

大连市慈善总会会长王胜利致辞表示：美博·美术博物馆主题餐厅开业是我们大连文化界的一件大事也是餐饮界里的一件大事，美博·美术博物馆主题餐厅是大连餐饮界里最具特色的，最有文化内涵的主题餐厅，美是善的一部分，至美才能至善，尽善才能至美，我希望通过主题餐厅开业能的更好传播美和善。

大连市工商联副主席、雨生集团董事长易接文；厚江传诚企业家俱乐部董事长王厚江也分别致辞。

随后进行了隆重的剪彩仪式。

美博·美术博物馆主题餐厅是集美术作品展示、美学推广、美食体验等多功能为一体的主题餐厅，涵盖中国与世界，古代与现代的美术作品，包括绘画、雕刻、工艺美术品等原作或复制品，以主题包间的形式呈现；包括中国厅和世界厅，世界厅中有中世纪厅、文艺复兴厅、17世纪厅、18世纪厅、19世纪厅、20世纪厅、亚非厅。

在美博·美术博物馆主题餐厅里，人们在享有美食的同时又可以欣赏到唯美的艺术作品，人们对美物的向往，对美食的喜爱，对美学的探求，将在这里一一呈现。

赏美物品美食探美学，尽在美博·美术博物馆主题餐厅。

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