家庭聚会，亲戚来访，总少不了美食的身影。如何在一桌饭菜中展现自己的手艺，让亲朋好友赞不绝口？
今天，我就来分享我妈的私房菜单，5菜2点心，简单易做，每次都能获得一致好评。赶紧收藏起来，下次聚会时大显身手吧！
菜肴篇红烧肉
材料：五花肉500克，鹌鹑大、姜片、葱段、八角、生抽、老抽、料酒、冰糖适量。
步骤：
清蒸鱼
材料：新鲜鱼一条（如黄花鱼），葱姜、生抽、料酒、盐适量。
步骤：
宫保鸡丁
材料：鸡胸肉300克，花生米、胡萝卜、黄瓜、干辣椒、葱段、姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、淀粉适量。
步骤：
素炒三丝
材料：胡萝卜、土豆、青椒
步骤：
蒜蓉西兰花
材料：西兰花300克，蒜末、盐适量。
步骤：
点心篇炸春卷
材料：猪肉末、春卷皮、小葱、胡萝卜、韭菜、粉丝、木耳
步骤：
糯米糕
材料：糯米粉、红枣、葡萄干
步骤：
结语这份菜单，不仅色香味俱全，而且操作简单，即使是厨房新手也能轻松驾驭。
下次亲戚来访，不妨尝试一下这些菜肴和点心，相信你也能获得一致好评！
