我的退休极简生活(终于想到一个办法,能消耗掉1只抽屉的食材)

晚风轻拂面 2024-02-23 09:36:08
我,52岁,退休一年多,家里只有一个四门冰箱,没有冰柜,每年过年都会谨慎囤货,没想到今年还是超了,冰箱6只抽屉还是满的。

昨晚和在外地出差的老公通话,说为满满的冰箱发愁,这得吃到什么时候,一小阳台还有一泡沫箱腊肉香肠,这几天雨雪降温还行,气温一旦上升,就容易坏,冰箱6只抽屉都是满的,什么时候才能空点把这些咸货放进去。

小阳台一泡沫箱的咸货

老公笑:你这是幸福的烦恼,不错了,小阳台年前是两只泡沫箱,现在都消耗一只了。

过了一会,又说:也不是没有办法,一招就能解决你一个抽屉。

我:什么办法啊,送爸妈那边啊,他们也是满的,家家都一样,爸妈他们吃的更少更慢。

老公:不是,请人来家吃。

我立马警惕起来:大过年的请谁啊工?还在正月里哎,请人来,人家还得拎礼物,让人花钱不好。

老公:请我同学,那几个人你年前不就说好要聚下的蛮,当时人没约齐,你忘啦?

我:你说请***和***他们啊,没忘,说过请的怎么会忘呢,把我想成什么人啊!想着正月过完请他们在外面吃。

这几个人都是老公几十年的同学,其中有个女同学退休后转行去卖保险了,一直想让我们买保险,我们不是一直没买嘛,有点内疚,所以想请她吃顿饭,几个其他要好的同学也一起喊着。

老公:没事,就在家请呗,我烧菜,累不到你,我来说下让他们别拎东西呗,过年家家都堆满了,吃不掉都浪费了。

我:不是你说不说的事,大过年的别人要喊你去家吃饭,你会空着手去吃啊!

老公没声了,半天才说:恐怕不会。

聊天结束。

初三请客那天在饭店拍的

放下电话,倒是让我想起一个办法,以前用过一次,也只能用一次 ,请人来家吃饭,又不想让人花钱的好办法。

我们夫妻俩都不喜欢欠人情,让别人吃个饭还有负担,不好。

那是前几年,老公正对厨艺感兴趣的时候,认真做起来还不错,让我请同学来家吃饭,他来掌勺做一桌菜,好好招待我同学。

当时那几个同学都没来过我家里,如果知道在家里怕她们会拎东西,就发了个定位,把我家说成是一家“私房菜馆”。

同学们果然没有起疑,都是空着手来的,知道我的“诡计”后,都哈哈大笑,大家欢聚一堂,把酒言欢愉快地吃了一顿饭,记忆犹新。

但是老公同学都是来过家里的,还不止一次,在这个家肯定不行,但我们还有一个家,县城的安置房,老公几个同学都没去过。

现在地铁也通到小区门口了,特别方便,可以邀请他们过去吃个饭,吃完饭再顺便玩玩,安置房小区对面就是省内最大的体育公园。

为这个想法激动不已,立马和老公说了,他也赞同,那边生活现在也特别方便,什么都能买到。

到时我俩前一天晚上就过去准备,暂时定在这个星期日或下周双休,看大家的时间再定。

这个办法太好了,既了了请同学吃饭的心意,又能消耗冰箱里食材,这些肉在我们家冰箱已经冻了十几天了,时间再长就不能招待人了。

早上起来就打开冰箱抽屉,整理下看能做哪些菜。

牛羊肉还有11份,排骨还有3份,这些可以各烧一份,还有一条臭鳜鱼可以烧掉,蛋饺还有3盒(60只),可以蒸一盒。

还有一袋卤菜,里面还有三样,卤牛肉,耳边和肫,家里卤料还有,回卤下挺好吃。

还有一只老母鸡可以带过去煨一锅汤,这只鸡还是年前准亲家送的,到县城再买些大虾和新鲜蔬菜就差不多了。

整理的时候发觉一抽屉的包子馒头,叹口气,过年和老公买重了,我买一份,他又买一份,结果占了一个抽屉。

早上就吃包子吧,消耗一只是一只,不吃最爱的青菜挂面了,冲杯葛根粉,再吃个卤鸡蛋,简单。

今日早餐

今年囤货已经很克制了,没想到老公朋友年前送来那么多牛羊肉,一下把冰箱占满了。

明年打算和平日一样,就像头条一位朋友说的那样,把过年当成双休日一样过,看会不会好些。

胃就那么大,过了五十,代谢也越来越慢,每天只能吃那么多,多吃点都会不舒服。

喜欢家中清爽敞亮的样子,包括冰箱里,荤菜平时稍微备些,能吃一周足够了。

最理想的状态是6个抽屉最少空3只出来,整洁有序、一目了然多好,不要像现在拉开抽屉都费劲,翻半天都找不到想要的。

过了大半生后,越来越喜欢简简单单的生活,不被物累,不为人困,轻松过好每一天,把平淡琐碎的日子打理成喜欢的样子就好。

我是雨欣~

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文中配图来源于网络

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