夏日酷热难当，如何在享受美食的同时保持身体健康？中医认为，药食同源，食物与药物有着相似的疗效。本文将介绍三款适合夏季食用的“黄金菜”，助您轻松应对夏日挑战。
1. 养心黄金菜——红枣莲子羹
红枣，性温味甘，富含铁质，有益于补血养心；莲子，性平味甘，可滋阴润肺、益气安神。两者搭配熬制的红枣莲子羹，既美味可口，又能养心安神，让您在炎炎夏日保持内心宁静。
2. 祛湿黄金菜——薏米冬瓜汤
薏米，性凉味甘，有利水渗湿、健脾止泻之效；冬瓜，性微寒味甘淡，有利水消肿、清热解毒之功。两者共烹制成的薏米冬瓜汤，不仅味道鲜美，更能清热祛湿，让您在炎炎夏日里保持清爽。
3. 清热黄金菜——苦瓜酿肉
苦瓜，性寒味苦，富含维生素C，有助于提高免疫力，预防中暑；猪肉，性平味甘，富含蛋白质及多种矿物质。两者结合烹制的苦瓜酿肉，既美味可口，又能清热解暑，让您在夏日里保持舒适。
夏日养生，重在养心、祛湿、清热。以上三款“黄金菜”，不仅美味可口，更具保健功效。希望广大读者能够根据自身情况，适当品尝，健康度夏。
