厨房是所有房间中最重要，也最需要设计的房间。

可家里装修时，很多人会把如此重要的设计工作甩手撇给橱柜厂家，完全不闻不问，图纸下来“看不懂”，也“没感觉”，草率就签字开工。

其实厨房设计很简单，无非就是知道几个尺寸，摆下几个大件。看完这篇文章，你就会明白厨房应该怎么设计。

到时拿出自己设计的厨房方案，对照橱柜公司的图纸给他们提意见。或许还会惊奇地发现：我比那些“专业设计师”还要专业，考虑得还要周全。

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厨房设计很简单，它只有三件非常关键的东西需要摆放。

我们称之为：厨房三大件。分别是洗碗用的水槽、炒菜用的炉灶以及冰箱。在厨房区域合理摆下它们三个，厨房就已经设计完成了一大半。其中灶和水槽相当简单，把它俩看成两个底面为 90cm×60cm的方块即可。而冰箱则不一定非要放进厨房里，还可以考虑将冰箱放在离厨房不远的厨房外部，以节约寸土寸金的厨房面积。

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灶、水槽和冰箱这三大件是厨房设计中最优先摆放的，其他一切东西都要为其让步。按照下面七条原则，像摆积木一样把它们三个摆进你的厨房里。

1.水槽靠窗放置，洗菜、洗碗采光好。

2.水槽旁要有 30cm距离，用来放置沥干架（晾洗过的盘子和碗）。

3.灶与水槽之间，要有 70cm ~ 140cm长度的备菜、切菜台面。

为什么切菜区长度需要小于 140cm？因为如果太长的话，需要在水槽和灶之间来回跑动距离过大，反而不方便。

4.灶旁离墙或冰箱至少 20cm，用来盛菜。

与墙间隔 20cm不仅方便盛菜、还为大锅炒菜留有余地。油和调味料的瓶瓶罐罐也可放在灶旁这 20cm上。

5.大厨房可以考虑中间做成厨房中岛，惯常做法是：把水槽放在厨房岛上。

厨房岛台高 95cm：比正常厨房台面高 10cm。高一点的水槽可以洗菜不弯腰。同时 95cm又刚好是吧台的合适高度。

6.别忘了冰箱开门时所需的空间。

冰箱本身已经是一个巨无霸了，而冰箱面前还要预留 0.5m2 ~ 1m2 左右的空间供开冰箱门。

所以如果你家是小厨房要争取把冰箱挪出厨房。

7.最后，需要记住的几个厨房关键尺寸：

操作台面通常深度是 60cm。但如果厨房太小，为了满足 1m的过道，也可做成 50cm等其他特殊尺寸。

橱柜及挂杆的高度：

85cm台面高度是按中国主妇平均身高（160cm）算出的。如有特殊需求，可以根据自己的身高对橱柜厂家进行要求，公式（单位cm）为：底柜台面高度=身高 ÷ 2 + 5。