英国一家慈善机构星期二（6月27日）在伦敦一座货仓排列罐头食品，准备分发给贫困家庭。（路透社）
（伦敦综合电）英国食物通胀风险达到历史新高，对当地数以百万计的民众而言，挨饿逐渐成为“新常态”。
根据萨塞克斯大学发展研究中心星期二（6月27日）发布的研究报告，英国目前有14%的人口陷入粮食匮乏的困境，情况“令人担忧”。
发展研究中心主任利奇说：“在英国，获取食物并不是公平的，我们认为要更加重视解决这些不平等现象，而不仅是专注于通过推进农业工业化来增加粮食产量。”
这份研究指出，10年前英国的食物赈济中心（food banks）不到100个，到了2021年增至超过2000个；2022年9月有970万人面对粮食匮乏。
利奇说：“过去10年间，慈善机构伸出援手，填补了政府没做到的部分，但饥饿问题日益普遍，这不是令人满意或可持续的解决办法。”
英国劳工工资涨幅被物价涨幅吃掉最新官方数据显示，尽管物价涨幅略微放缓，但截至今年5月的一年里，英国食物价格上升逾18%。英国人这一年多来承受高通胀压力，几乎所有劳工的工资涨幅都被物价涨幅吃掉了。
英国生活成本不断上升，导致80%的家庭上个月可支配收入下降。图为伦敦唐人街的购物区。（法新社）
英国食物援助机构特鲁塞尔信托（Trussell Trust）星期二也发布报告指出，去年每七名英国人就有一人因钱不够用而面临饥饿，这相当于1130万人或苏格兰人口的两倍有余。报告将问题归咎于社会保障体系功能失调以及生活成本危机。
特鲁塞尔信托在英国设有1300个食物赈济中心，截至3月的一年里共发放了300万份食物包，达历来最多，增幅多达37%。报告指出，英国7%人口获得慈善粮食援助，但面临饥饿者多达71%未得到任何形式的粮食援助。
物价高涨之际，有工会和政界人士把矛头指向大型超市，指责它们贪婪，在生产价格已降低的情况下，超市商品却迟迟未调低售价。
生活成本危机使英消费者态度变得恶劣生活成本危机也导致英国消费者态度变得恶劣，零售商店偷窃事件增多，店员试图制止，还受到偷窃顾客恐吓和暴力对待。
慈善组织“消费信托”访问了超过1500名零售业员工，每10人当中就有八人申诉工作压力导致他们的精神健康受到损害，半数受访的零售业经理表示，员工缺勤次数增多。
一名零售商说，已成立特别工作组协助员工面对态度恶劣的顾客；另有零售商通报，更多员工情绪低落，产生自杀念头。
飙涨的能源开支和食品杂货价格，持续冲击英国家庭的财务状况，许多民众不得不勒紧裤腰带度日。（路透社）
日本食物通胀率或让老年人吃不起鱼食物通胀遍及全球，日本5月份食物通胀率创47年新高，其中鱼价比一年前高了14.8%。日本人爱吃鱼，尤其是老年人。根据家庭开销数据，70岁以上老人平均每月花费至少7000日元（约66新元）买鱼吃，20岁至29岁年轻人在这方面的消费则不到老人的三分之一。
鱼是日本人的主要蛋白质来源，多吃鱼有助老人减缓肌肉和脑细胞的流失。鱼价上涨意味着一些老人可能吃不起鱼。
日本政府今年4月开始将每月发放给国民的养老金提高1.9%至2.4%，不过在全面通胀持续高于3%的情况下，这无法完全抵消老人所受到的通胀冲击。
