好久没去泰国了,那碧海蓝天,椰林飘香的感觉让人怀恋。热辣浓郁的泰国菜也让我想念,好在厦门也能吃到好吃的泰国美食,这家隐藏在闹市区的泰国大排档集市,有种类繁多味道正宗的泰国集市美食,每次想这口了就约上朋友来解解馋。
芭街•泰国大排档集市(后江埭店)地址:后江埭路29号3楼(后江埭园区进来右转上电梯3楼)。
环境:真正的闹中取静,坐电梯到三楼,出电梯会给你惊喜。满满的东南亚风情,仿佛穿越到泰国。
门口的墙上贴满了各种泰式美食的照片,开放式厨房,墙上泰国美攻菜市场的涂鸦,让我一下子心情就变快乐起来。
室外环境更棒,随处可见的绿植,泰国街市的路牌,还有一个花车可以打卡拍照。天台上景色好,傍晚吹吹自然风也很惬意。有两个包间,人多可以提前预定。
【推荐美食】:青木瓜海鲜沙拉:夏天就想来这一口,看了就流口水了,未完全熟透的青木瓜切成细丝,小西红柿、泰式青柠、朝天椒和虾米等,他家还加了蟹肉棒、新鲜的大虾、青口贝等海鲜。入口爽脆鲜辣,泰式青柠的酸和鱼露的咸鲜完美结合,作为开胃凉菜再好不过。
火山排骨:经典的泰国菜,在泰国夜市第一次吃到时太惊艳了。满满都是肉的猪骨浸满了酸辣的汤汁,肉嫩而不柴,用手抓起来啃是最痛快的,酸辣的汤汁更能激发出肉香,多吃几块也不腻。
冬阴功烤鱼:酸酸辣辣带点奶香的冬阴功我可真的太爱了。先喝了两碗汤,真开胃。鱼外皮酥脆鱼肉白嫩,饱吸冬阴功汤很入味。里面其他料也不少,花甲、蟹柳、鱼丸、肉丸都很新鲜,蔬菜类有我喜欢的平菇、海鲜菇。可以要一份泡面加在里面味道也不错。
冬阴功小龙虾:又到了吃小龙虾的季节,他家竟然想到将小龙虾做成冬阴功和咖喱味道的,这很泰式。他家的虾都是活蹦乱跳的,在水池里就能看到,处理的很干净,肚子都刷的白白的,头部的不能吃的也都剪去了。冬阴功酸辣带点奶香,这个味道我喜欢。
咖喱小龙虾:咖喱味道的也很特别,浓郁的咖喱酱汁包裹在虾上,虾头的膏很多,一定要先嗦一下。可以剥满一整碗,再浇点咖喱汁拌饭拌面都绝了!
沙嗲鸡肉串:鸡肉很嫩,肉串挺大的,吃起来过瘾,其他好吃的太多了不然这个还想再来一份。
芭芭夜市火山拉面杯:这个在泰国就很火,造型太棒了,面炒的锅气十足,很蓬松,里面加的料也不少,虾仁、鸡蛋、豆芽、洋葱等等,吃过的人都会喜欢。
西米椰子糕:浓浓的椰奶香,入口绵密香甜,回味无穷。
芭芭奶:他家的泰奶有红绿两款,跟我在泰国街头买的一个味,装奶茶的容器很有特色。还有已经搭配好的自制DIY鸡尾酒,自己做一杯好玩又好喝。
喜欢泰国菜的小伙伴一定不要错过他家,味道很正宗的泰国味,独特的泰国风味的小龙虾强烈推荐。环境也很泰式,在这里拍照很好看。