1 在动物油脂、动物蛋白提取上的应用

蛋白质具有热敏性，用高沸点溶剂脱脂后会因脱溶温度高而造成蛋白变性。杨田等采用亚临界低温萃取黄粉虫油所得出油率可达37.34%，明显高于超临界流体萃取的结果。亚临界低温萃取技术处理后的脱脂黄粉虫蛋白不变性，具有优良的营养价值和生物功效。2017年黄粉虫提取油脂生产线在山西投产，油脂得率32%，过筛后粕中蛋白70%。目前已经采用亚临界低温提取技术规模化加工过鱼油、马油、黄粉虫油等动物油脂，比起传统加热熬制的方法，亚临界低温萃取的油脂酸价低、过氧化值低，颜色浅，提取油脂简单精炼就可达到国家标准。

2 在木材脱脂方面的应用

松木是我们日常加工家具的好板材，但其含有5%左右的松油，加大了加工时粘合剂的用量，同时在加工高端家具时，散发出比较浓烈的松油味道，影响在高端家具行业的应用。采用亚临界技术将松油提取出来，得到了松油产品，降低了粘合剂的用量，降低了干燥成本，扩大了松木的使用范围。

3 在蛋白提取加工上的应用

食品中应用的蛋白质更多的是其功能性，如保水、保油、增白等，但其又具有热敏性，在45-50℃时就可察觉其热变性，到55℃时变性很快，利用油脂及粕低温脱溶的优势，在将油料中油脂提取完全后，在低温情况下对粕脱溶，氮溶解指数可达80%以上。王伟、林凤岩等通过闪蒸脱溶与AB筒脱溶两种工艺比较,发现亚临界低温萃取技术比6号溶剂浸出具有更低的加工成本。1997年国内日加工大豆80吨提取大豆蛋白的生产线建成投产。目前亚临界低温萃取技术在花生蛋白、核桃蛋白、文冠果蛋白、亚麻蛋白、杏仁蛋白等提取上还有很大的应用空间。

萃取设备

4 在香辛料提取上的应用

利用熬制火锅底料后的料渣采用亚临界萃取设备，可提取出22.5%的底料油，大大降低了火锅底料的成本。另外在孜然、花椒、高良姜、茴香等香料的提取方面目前已建有多条生产线。

5 在新油源的使用

2020年我国大豆进口量超过1亿吨，对外依存度高达85%，为把中国人的饭碗牢牢端在自己手中的目标，近几年国家正在发展新兴的油料资源，如油莎豆、文冠果、牡丹籽等。利用亚临界萃取设备实现了油和粕的保质分离，2013年国内第一条亚临界萃取油莎豆油生产线建成投产。80t/d示范生产线近几年代加工量也呈逐年增长的趋势，2021年全年代加工油莎豆1500余吨。加工后的油莎豆粕可酿酒、做饮料、做代餐粉等。在牡丹籽的深加工方面，现在在国内已建成11条牡丹籽工业化生产线，为牡丹籽这一新兴油料资源的综合开发利用奠定了基础。