村里的老刘这几年一直发愁，地里的地瓜和土豆总是不尽如人意，不是产量低，就是品相不好。
一次在集市上，老刘遇见了张大爷，听说他种的地瓜和土豆又大又甜，不禁生出了请教的念头。
于是，趁着赶集的机会，老刘向张大爷请教，竟然学到了提高产量的几招。
张大爷手把手教他三个方法，让老刘尝到甜头，今年终于大丰收。
下面，我们一起来看看张大爷分享的三个秘诀。
施肥技巧：从底肥到追肥，给作物全方位营养支持“施肥得有技巧，不然肥料全浪费了！
”张大爷语重心长地说。
话说回来，我们施肥可不是简单地撒一撒就完事儿。
张大爷经常强调，要掌握作物每个阶段对肥料的需求，底肥、追肥和叶面肥用对地方、用对时间，地瓜和土豆才能长得又多又好。
一开始，底肥是必须要施好的。
土豆底肥要在播种前施入种植沟里，主要用发酵好的有机肥，如果不够，还可以搭配一些复合肥。
特别是有草木灰的，最好在施完底肥后撒一层，这样可以增加土壤钾含量。
而地瓜底肥最好是在起垄前施足有机肥或复合肥，在移栽时再施入适量的豆饼肥，要记住肥料不能直接接触到根系，这样小心翼翼是为了避免烧根。
接下来是追肥，这一步时机一定要抓准。
土豆的追肥最好是在花蕾期，这时地下薯块开始发育，需要大量的养分。
松土除草后，在根部撒施粪肥和高钾肥，然后培土把肥料埋进去。
地瓜追肥则是在地下薯块膨大时进行，利用地面裂开缝隙浇灌肥水，一般用磷酸二氢钾兑水，或者用草木灰加水浇灌。
叶面肥也不能少。
等土豆和地瓜进入薯块膨大期，封垄后根部无法再追肥，这时就要靠叶面喷肥补充养分。
这步非常关键，不然秧子容易干枯早衰，影响薯块膨大，明显降低产量。
所以，从土豆花蕾期、地瓜封垄时开始，每十天喷一次肥水，连续两三次，效果显著。
控制秧苗生长：避免养分浪费，促进薯块发育很多人种地喜欢看着秧苗长得旺盛就高兴，可张大爷告诉老刘，秧苗长得太旺也不好。
"秧子长得好了，薯块就要抱怨了。
"这句话让老刘恍然大悟。
控秧不仅对庄稼长势有影响，还是影响产量的关键环节。
原因其实很简单，当秧苗长得太旺，营养多供给给了秧苗，薯块反而得不到足够的营养，长出来的薯块自然又小又少。
为了避免这种情况，控旺就变得尤为重要。
控制秧苗长势的时间也要讲究。
土豆最适合在花蕾期控秧，而地瓜则是在封垄后开始。
与其说是控制秧苗，不如说是调节肥料使用，张大爷还特别不赞成用多效唑这种控旺药剂。
用肥不当会到时候弄巧成拙，还会影响下茬作物的生长。
因此，张大爷推荐用大剂量磷酸二氢钾来完成控旺，这种方法既能控秧，还能补充作物所需养分。
例如在秧苗长势过旺时，每次喷施叶面肥时，可以在30斤水里加入70-80克磷酸二氢钾，效果特别好。
起垄培土：为地瓜和土豆创造良好生长环境种植地下作物的关键环节就是培土，张大爷说好几次老刘都觉得培土麻烦，想偷懒，结果土豆和地瓜的产量一下去了不少。
张大爷坚持说，培土是必不可少的步骤，不仅能让作物有良好的生长环境，还能随时调整土的透气性和温度。
最初的时候，第一次培土要在苗高20厘米左右开始。
关键在于先松土，再进行培土。
这样既清除了杂草，又使土壤更加疏松，透气性更好。
第二次培土通常安排在封垄前，这样才能确保地里没有杂草，湿度和温度都适宜薯块生长。
用张大爷的话说，“今年有多少个天气咱们控制不了，但土壤的温度湿度是咱们能调节的。
”通过适时的培土，可以有效防止涝灾，提高地温，促进地瓜和土豆的发育。
毕竟，为它们提供一个良好的土壤环境，就像给孩子打造一个健康成长的家一样。
适时管理和补充营养：确保作物优质高产在种植过程中，还有一些小细节不可忽视。
例如，土豆在出现花蕾时要及时摘掉花，以便节约养分，集中供给薯块生长。
地瓜在生长期也要时不时地提秧，防止藤条上的根系扎入土壤，这些小方法都能确保养分不被浪费，使得营养更集中地供给根系和薯块。
这些细节看似琐碎，但都对产量有重要影响。
老刘通过张大爷的指导，不仅提高了地瓜和土豆的产量，更是学会了很多种植的窍门。
每年丰收时，站在不再贫瘠的田地前，老刘总是满怀感激，心中默念要好好珍惜这份来之不易的幸福。
种植地瓜和土豆，要想取得好收成，并非一件简单的事情。
张大爷总结的这三个方法，施肥、控秧和培土，看似简单却包含了农作物高产的智慧。
这些技巧虽不神奇，却能让普通的农人通往丰收的大道。
希望每一位种地的朋友，都能找到适合自己的种植方式，享受到丰收的喜悦。
毕竟，辛勤耕作的土地，总会给予我们丰厚的回报。
