蔬菜生长期间，根系的作用是非常关键的，绝大多数的养分和水分都是通过根系吸收回来的，可以这么说，根系在蔬菜生长的过程中的作用是很大的，所以，我们平时在种植蔬菜的时候，都会想各种办法来促进蔬菜根系的生长。
对于促进蔬菜根系的生长的方法有很多，一些农户直接使用一些壮根肥，或者用上一些激素类的物质，这固然可以促进根系的生长，但是这样促出来根系会一定损伤蔬菜的本源，对蔬菜的后续生长是不利的。
所以，我们给蔬菜促根就不能用过激的方法，需要遵循蔬菜生长的特性，适当引导，这样促出来的根系不仅壮，而且还不会损伤蔬菜的本源，更利于蔬菜的生长。
那么，应该如何引导蔬菜根系生长，才能够使得蔬菜根系生长茂盛，也不损伤蔬菜本源呢？其实方法是很简单的，只需要做好三个工作就可以了，我们经常这样做，下面给大家详细分享。
1、深施底肥
底肥主要就是改良土壤以及给蔬菜后续生长提供养分的，是一种最基础的肥料，作用不言而喻。所以，我们在种植蔬菜的时候，都会尽量先施底肥，然后再播种蔬菜种籽或者移栽蔬菜幼苗。
不过，对于施底肥的工作，很多人都是一知半解，并不知道底肥如何施，以为把堆肥随便撒在菜地中就可以了，其实这是不对的，施底肥是有诀窍的。
首先，我们要明白，蔬菜的根系是会自动去寻找水和养分的，哪里有水和养分，根系就会往哪里生长，如果根系轻易就能吸取到养分，那么根系就会懒得往外生长，根系就会比较弱；如果肥料或者水分都集中在土表，那么根系就会往土表生长，导致浮根。
因此，我们施底肥的时候，需要保证一点，那就是底肥需要深施，就是先把菜地翻耕起垄之后，再在垄上面按照一定的间距开出种沟，种沟开深一些，堆肥就撒施在种沟的底部，覆盖上一层4、5公分厚的泥土之后再播种菜种或者移栽幼苗过来；菜苗生长的时候，它们的根系就会往下生长去寻找肥料，根系就会长得特别长和壮。
2、控水控温
除了控制底肥的使用之外，我们还需要进行控水控温，尤其是在天冷的现在，播种蔬菜的时候务必要保证适宜的温度，只有温度合适，蔬菜苗生长才会正常。而控温的办法很多，常用的方法就是覆盖拱棚，根据温度变化进行通风和封闭防寒。
除了控温之外，控水也是比较重要的，因为蔬菜的根系也具有趋水性，水在哪里，根系就会往哪里生长，如果菜地比较潮湿，蔬菜的根系轻松就可以吸取到水分了，根系就会产生惰性，就不会长得健壮。因此，在蔬菜幼苗期，我们必须要进行控水，让土壤见干见湿，土表两三公分的泥土看起来是干的，往下就逐渐出现湿土，蔬菜苗的根系就会往下生长去寻找水分，根系自然就会长得壮。
至于如何控水，那就简单了，可以隔两三天就用手挖一下菜地土壤，检查一遍土壤的干湿情况，如果出现成人手指半截长度深的泥土是干的情况，那就及时淋水，否则就尽量不淋水；控水大概持续10天左右，蔬菜根系就能生长非常健壮了。
3、炼苗
相信大家都听说过这样一句话，叫做“温室里的花朵，经不起风吹雨打”，这句话同样适用我们种植的蔬菜。我们平时在培育菜苗的时候，一般都是在大棚里面，或者在室内育苗，或者用道具遮挡起来，这样可以最大程度提高出苗率和菜苗的成活率。
不过，这样育苗有一个最大的缺点，那就是菜苗对外界环境适应不了，如果我们不提前让菜苗去适应外界环境，后期移栽的时候，菜苗就会因为无法适应外界环境而出现缓苗慢，甚至出现缓苗失败的情况。
因此，我们在育菜苗的时候，就会出现炼苗这样一个说法，在菜苗准备可以移栽的时候，我们就需要撤去保护设施，或者把菜苗搬到外面，让菜苗接受外界的风吹雨打，菜苗为了存活下来，就会把生长的势头放在根系上面，从而增强菜苗抵抗外界环境能力。
种植蔬菜，最关键的就是壮根，根系好了，蔬菜生长都不会差，所以，深施底肥、控水控温蹲苗以及炼苗的工作尤为重要，大家务必要重视。
