首先咱们准备这样的湿面条，最好是圆的，我们这里不好买，我就这种的给大家展示，刚买回来的面团把它放在蒸屉上，直接上锅，蒸10分钟左右
蒸熟以后的面条先给它过一下凉水，过一下凉水，面条吃起来会更加劲道好吃，也可以防止粘连
控水后再放回到蒸屉里，然后放少许的油，给它拌一下，抓拌均匀后，再上锅蒸3-5分钟即可
接下在碗里打入3个活鸡下的鸡蛋，放少许的盐搅拌均匀备用
下面起锅烧油，油热后先把鸡蛋炒一下，把鸡蛋炒熟炒成鸡蛋花备用
下面再另起锅，放入葱姜蒜爆香一下，爆香后放入自己喜欢的蔬菜，个人比较喜欢放小油菜
油菜炒至软化之后，放入2勺生抽，一勺老抽，再放少量的盐，翻炒均匀即可
翻炒之后，放入蒸好的面条，现在蔬菜和面条都是熟的，现在咱们只要给它翻炒几下就可以出锅了
像这样我们的炒面就已经制作完成了，这样做的炒面香气四溢，真的很好吃哦，如果感觉太硬的话，可以放少许的水，再次翻炒均匀即可
