南方有嘉木,新昌有好茶。
若是你来到新昌,便可望见一层层碧绿如染的茶山连接云天的壮观景象,千百年来,这一直是茶乡新昌的一道亮丽风景。
茶得山川之胜而显风流,山川得茶之养而显神韵。在这里,栽茶、产茶、品茶已有千年历史,茶文化积淀源远流长。
新昌是中国名茶之乡,茶道和佛教文化的结缘,使得新昌名茶香飘海内外,成为新昌名扬八方的一张金名片。
在前不久的上海国际茶文化旅游节上
新昌县名茶协会参评的
“天姥云雾”
和浙江清承堂茶叶有限公司参评的
“清承堂牌大佛龙井”
荣获2018年第二十五届上海国际茶文化旅游节
“中国名茶”评选金奖
这两种茶叶究竟有何来头?
跟着小编一起来了解一下吧~
大佛龙井
◆ 生长环境
“高山云雾出名茶”,大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的新昌境内环境秀丽的高山云雾之中,茶叶主产区的茶园海拔高度均在400米以上。
这里群山环绕、气候温和、雨量充沛、土地肥沃。山上有天幕覆盖,下有精气沃养,其茶芬芳,具备了名茶开发的先天条件。
◆ 美丽传说
大佛龙井的来历,还有一个美丽的传说,说的是很早以前有一妇人住新昌大佛寺旁的大佛寺村,一天夜里去大佛寺祀梦,忽见大佛起身走到大殿外摘了几颗树芽泡饮,芳香扑鼻。妇人醒来找到这些茶树,依法采制泡饮,果然香高味醇,因此被称为“大佛茶”。
◆ 品质特点
大佛龙井茶采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成,品质超凡,外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,嫩香持久沁人,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵,具有典型的高山风味。
◆ 荣誉满满
大佛龙井属国家原产地域保护产品,2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册,为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。“大佛龙井”品牌已边续九年入选中国茶叶区域公用品牌价值十强,品牌价值经评估已高达38.23亿元。
天姥云雾
◆ 生长环境
好茶必须有好源。菩提峰位于小将南部,海拔996米,是我县第一高峰。站在茶山顶,放眼一望,绿油油的茶园尽收眼底。数百亩茶园被群山围绕,海拔高、昼夜温差大,独特的原生态环境,造就了出产茶叶的特别品质。
◆ 品质特点
天姥云雾是新昌卷曲类名优绿茶的区域公用品牌,具有外形勾曲,色泽翠润,汤色明亮,香高持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮,耐冲泡耐贮藏的品质特征,给人以清新自然的感觉。
这次新昌大佛龙井和天姥云雾双双荣获金奖
可谓实至名归
未来新昌将形成以“大佛龙井”为主导
“天姥红”、“天姥云雾”为补充的茶叶产业结构
为县域多茶类发展提供“新昌智慧”