秋风起，蟹脚痒，桂花飘香，当下正是吃大闸蟹的季节，说起大闸蟹，人们首先想到的是阳澄湖的大闸蟹。
正宗的阳澄湖大闸蟹蟹香味浓郁，肉质新鲜又紧实，特别是蟹膏颜色亮红，吃到嘴里蟹黄的香味很浓。
阳澄湖大闸蟹的品质口感都是其他湖里产的大闸蟹无法企及的，也因此价格一涨再涨，尽管如此，仍然有很多人慕名来吃。
因为阳澄湖大闸蟹的价格高，因此市场上鱼龙混杂，即便是很多常吃的人也经常会看走眼。
大闸蟹的吃法有很多种，首先是直接清蒸了吃，把新鲜的大闸蟹上锅蒸上10分钟左右调一个蘸料，蘸着蘸料吃，能够吃到蟹肉原本鲜美的味道，还把蟹黄香浓的味道尽可能地体现出来。
还有一种吃法，那就是把大闸蟹做成蟹粉捞饭。蟹粉捞饭的做法，比较复杂，纯手工把蟹粉从螃蟹里取出，放好备用。
一份蟹粉捞饭，可能要差十几二十几个螃蟹，拆好的蟹粉放在锅里，加一点凉开水小火煮至粘稠，米饭蒸好之后，将熬好的蟹粉覆盖在上面，也有的人会在熬蟹粉的时候放一点油，吃起来会更香。
做好的蟹粉捞饭，颜色金黄，香味浓郁，看着就很诱人，米饭被蟹粉包裹着，里边还会掺杂一些蟹肉，一口下去非常满足，吃蟹粉捞饭，甚至比吃螃蟹还要过瘾。
螃蟹吃起来比较费劲，要小心翼翼地拆这蟹肉和蟹黄，没有耐心的人还真吃不了。而吃蟹粉捞饭就不存在这样的问题。
情侣到澄湖吃大闸蟹，218元蟹粉捞饭上桌，扎心自嘲是“大冤种”。他们来到当地的一个景区点了6只大闸蟹，每一只是58元，个头并不很大，大概在两三两左右，蟹壳仍然是软的，蟹肉也不是很丰满，吃起来蟹腿里面全是汁水。
两个人吃了6只，感觉好像没有吃到东西，于是又点了一份218元的蟹粉捞饭，当这份蟹粉捞饭上桌的时候，扎心自嘲自己是大冤种，一碗米饭，另外一份是蟹粉水，跟平日里看的浓稠的蟹粉蟹肉不同，这就是一碗汤里面放了很多的油，零零星星有一点蟹粉和蟹肉。
这样一份饭怎么好意思要218呀？想想看218元能买四五只大闸蟹，四五只大闸蟹拆下来的蟹黄蟹肉，也不可能就这么一点点？还水不拉叽的特别油，真的是难以下咽。价格贵可以理解至少多少能吃到点东西，这样一份218元的蟹粉捞饭跟一碗白米饭差不多。
Vincent
科技与狠活
用户11xxx51 回复 10-06 13:17
營銷跟廣告
兰懿妹妹
市面上不可能买到阳澄湖大闸蟹
王老虎 回复 10-08 00:08
这玩意真的是送给我吃，我都不吃。实在吃不好，也真的不喜欢吃。当然也没有人给我送[笑着哭]
用户17xxx96 回复 10-12 19:23
这话说出来你就只配吃科技与狠活了，祝你只能吃热水螃蟹，永远尝不到鲜甜的蟹肉[笑着哭]
朗风
大闸蟹真的不好吃
变形金刚修理铺 回复 咔咔 10-07 21:08
兄弟，这俩就不能一起比较啊，一个是吃膏的，一个是吃肉的……虽然我也喜欢吃赤甲红
咔咔 回复 10-07 18:20
我吃着也是不如梭子蟹，赤甲红好吃。。感觉还是海蟹好吃
菩萨蛮
吃青蟹或者其他的海蟹吧
用户14xxx94
普通菜市场上卖的都是假货，上过一次当，再也不买了。还不如买膏蟹……
用户17xxx43 回复 10-07 20:56
不要说菜市场，所有店里都是假的。当地人告诉过我，只有一个月捕捞期。
老张的幸福开始 回复 10-07 10:11
因为本来就是差不多
中年丶不惹红尘
有没有人不喜欢吃大闸蟹，喜欢吃海蟹的？
随便看看 回复 10-07 21:37
吃惯海蟹的很少会馋大闸蟹
中年丶不惹红尘 回复 随便看看 10-08 07:14
我也是，宁愿买海蟹，海蟹肉多还好吃。
影子
话说我就喜欢吃软壳蟹！过油贼香
用户15xxx70
有天拆了三只蟹炒米粉，吃得老板特地跑我办公室说今天的粉真好吃[笑着哭]
用户13xxx23
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雨飞雾散
国庆买十三只红膏蟹也才八百块会比这差么[笑着哭][笑着哭]
用户10xxx21
200多买4-5只？要看大小吧，而且人家都给你了，手剥和店面人工不要钱呀，这种情况能给你一只的量已经是良心商家了
光摸不干哪能行 回复 10-07 18:46
人工店面就值160？应该多说一点，大胆说
相貌平平古天乐
直接一步到位，买一个帝王蟹吃。
HALO
家这边离海近，大闸蟹真不咋地，海蟹多好吃！又鲜个也大，吃得过瘾。
用户17xxx43
08年奥运会开幕式我在昆山一个宾馆里看的，出差。离阳澄湖多近。当地人告诉我，周边饭馆只开一个月。还大闸蟹，tui
用户13xxx23
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用户13xxx23
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