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编辑|青梅侃史

市面上酱油品牌众多，品质也是参差不齐，很多人在挑选酱油时，总是挑花了眼。

但经过筛选对比，这5款酱油脱颖而出，不仅美味而且价格实惠，看看你吃过几种？

其实想要挑选好的酱油并不难，虽然市场上的酱油品牌不同、价位也参差不齐，这些酱油在味道上也会有一些差异，但是只要挑对了调味品，无论是贵的还是便宜的都可以做到“色香味俱全”。

海天酱油是国内知名品牌，在海天旗下有很多款调味品，其中最受欢迎的当属海天味极鲜酱油，这款酱油的味道鲜美、营养丰富，以“鲜”出名，也是很多人做饭时必买的一款酱油。

虽然有些酱油在营养价值上都差不多，但由于生产工艺不同，导致味道也存在很大差异，海天酱油正是在工艺上超越了很多品牌。

这款酱油采用天然晒露发酵工艺，原料选用非转基因大豆和小麦，经过多道工序精制而成。在制作过程中加入了天然酿造酱油，因此成品颜色红褐色，闻起来有一股浓郁的酱香味，入口鲜香可口。

这款酱油还有一大特点就是“零添加”，所以升级换代之后也推出了“零添加酱油”。这样的酱油成分几乎不含任何添加剂、防腐剂等成分，这让消费者也吃的放心。

这样制作出来的酱油不仅味道鲜美，而且吃起来也健康，老人群体也不用担心出现高血压的情况。

除了味道好之外，这款酱油还有一大特点就是“性价比高”，它的价格比较便宜，所以也被称为“平民价”的酱油。

正因如此，海天酱油也被消费者称之为“酱油界的大哥”。

大家都知道，广东是我国有名的“鱼米之乡”，素有“食在广州，味在潮汕”的美誉，可绝大部分人不知道的是，广东省地区是我国酱油最早的产地。

这里的人都特别喜欢用酱油调味来做菜，久而久之就流传到了内陆地区，因此这里的酱油质量也是非常不错的。

揭阳酱油就是潮汕地区最具代表性的一款酱油，它产自广东揭阳市，采用传统工艺酿造而成。

揭阳酱油不但色泽艳丽，香味浓烈，用这种酱煮出来的菜，口感极佳，可以用来炒菜，也可以用来拌菜，也可以用来凉拌。

另外，在揭阳一带，也有一种名为“杨财合”的“老字号”，200多年来，知名品牌“杨财合”也始终保持着这种古老的工艺方法，使“杨财合”在当地获得了一定的地位。

除此之外，在“杨财合”这个老牌品牌的带动下，揭阳也出现了不少的酱厂，他们都在用自己的传统工艺做着酱油，让“揭阳酱油”的名气传遍了内地，甚至是国外。

直到今天，揭阳酱油也仍是不少潮汕人心中挥之不去的“乡愁”，尝上一口酱香味十足的酱油，便可让外出旅行的人找回家乡的滋味。

这也可以看出揭阳的酱油不仅历史悠久，而且味道也很好，因此受到全国各地许多消费者的欢迎。

相信一说到黄滩酱油，湖北孝感的朋友们一定再熟悉不过了，因为在湖北每家每户中，都喜欢用黄滩酱油来调味。

这种酱油除了内在品质收获一众好评之外，在外观的包装上看起来也非常有排面。

作为湖北省最著名的特产之一，很多人会在拜访朋友送礼时，挑选有牌面的黄滩酱油作为赠品，体面又大气。

黄滩酱油之所以深受当地人的喜爱，最重要的就是酱油制作时所用到的水源是当地的义马河的水。

而且这里的水质清冽甘甜，呈弱碱性，富含多种丰富的矿物质，再搭配上精选出的优质黄豆和小麦作为原料，后又采用传统工艺发酵而成，这样制作出来的酱油不仅口感美味醇厚，而且营养价值也很高。

虽然一些陈酿的“冰油”黄滩酱油价位比较高，但是物有所值。

黄滩酱油除了用来做菜之外，还可以直接拌凉菜或者做蘸料使用。它的味道咸中带鲜、香而不腻、回味悠长、颜色呈现红褐色，适合多种烹饪方式。

生产于我国山东省的鲁花酱油，不仅拥有丰富的生产经验而且还有高超的手工技艺，这么多年来主打不添加任何的色素与防腐剂等有害物质，坚持制作最健康的酱油。

鲁花酱油的味道也是十分有浓香四溢、酱香浓郁的特点，颜色呈红褐色，味道咸甜适口，用来做凉拌菜或炒菜都非常好吃。因此，鲁花酱油以其独特的风味和高品质而闻名于全国。

不仅如此，鲁花酱油也曾连续四年获得了食品界的“诺贝尔奖项”，鲁花酱油更是在大江南北打响了名气，在市场上更是占据了绝对的优势。

李锦记酱油也是最受大家欢迎的酱油，距如今已有将近100多年的历史，虽然出产于香港，但是它在国内依然有着强大的市场地位。

而且“李锦记”除了酱油之外还有多个系列，如特级生抽、特级老抽等，而每一款品质都很可靠。

在制作酱油的过程中，李锦记工厂往往都会选用优质黄豆为原料，经过高盐稀态发酵制作而成，在烹饪中可用于提鲜、上色和增加咸味，口感鲜香醇厚。

而且在生产出来后，还要进行数百道检测，以确保产品的品质和安全性，这也是为什么李锦记的酱油会是所有人的首选。

这几款酱油都是大家市场中最常见也是值得购买的酱油品牌，除此之外，大家还喜欢购买哪些酱油？

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