新茶饮品牌SWOT分析

君子务农安根 2024-07-20 03:51:50

茶园生态化建设模式,涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想,为复兴茶产业而努力。

新中式茶饮品牌优势分析(S)

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中国消费者对中国传统茶文化具有高度认同

中国为茶文化发源地,中国消费者对中国传统茶文化具有认知共鸣,相较于其他缺乏文化内涵的茶饮产品,更青睐弘扬中国茶文化的“新中式”茶饮,“新中式”茶饮在中国茶饮市场中占据着一席之地。

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迎合当代消费者对“健康茶饮”的追求

在抖音平台上,“养生茶饮”的播放量超过6000万次,中式玫瑰奶茶等茶饮产品被广泛关注。消费者越来越关注自身健康、中国文化及溯源养生,对茶饮的追求已经向着“健康茶饮”转换,而茶恰好是中国式健康即养生文化和中国饮食的结合体。“霸王茶姬”等“新中式”茶饮原料主要基于茶叶和牛奶,用料简单,口味清爽,与当代茶饮消费者的消费理念一致。

新中式茶饮品牌劣势分析(W)

新中式茶饮原料简单,但为保证口味适宜,其原料不可避免地会含有少量糖和奶油,与消费者追求健康的观念背道而驰。相较于“书亦烧仙草”等以奶茶小料为卖点的茶饮品牌,口味相近,口感单一。基于茶文化的营销千篇一律,随着新产品推出,茶饮产品升级迭代能力减弱。

新中式茶饮品牌机遇分析(O)

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国家政策带来的机遇

近年来,中国国际地位不断提升,在“一带一路”合作倡议的大背景下,更多周边国家看见中方的合作诚意,中国茶饮品牌海外市场扩张态势良好,中国茶饮也因此推广至海外。“霸王茶姬”作为新中式茶饮,带着中国茶文化烙印出海,在东南亚地区风靡,目前已在马来西亚、泰国和新加坡等海外国家、地区开设门店70余家,向全世界消费者传播中国茶文化。

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消费者生活方式转变带来的机遇

当代消费者中生活方式向着轻松、禅意方向转变,而“新中式”茶饮门店风格蕴含着茶文化底蕴,装饰选材营造宁静氛围,装饰色彩质朴、内敛,舒适、禅意的造景为消费者提供了放松的环境,吸引着众多年轻消费者前往打卡、消费。

新中式茶饮企业威胁分析(T)

根据调查问卷绘制出如表1所示的新中式茶饮品牌发展阻碍词频表,“成本”“品类”“店面”“创新”“竞争”等关键词词频较高。由此,将新中式茶饮品牌威胁归纳为产品同质化威胁、产品价格威胁及创新速度威胁。

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新中式茶饮产品同质化威胁

新中式茶饮的流行促使其他茶饮品牌相继推出新中式茶饮,市场上的新中式茶饮竞品激增,新中式茶饮竞争对手多。由于新中式茶饮原料的单一性,产品口味、包装大同小异,消费者容易出现审美疲劳,产品同质化问题出现。

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其他茶饮品牌产品价格威胁

由于新中式茶饮店面装修设计需带有“新中式”风格,且原料中茶叶原叶为两种主要成分之一,成本较高,导致价格下降空间小,相较于“蜜雪冰城”等以价格为优势的茶饮品牌,容易在价格战中处于劣势,引发消费者反感。

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其他茶饮产品创新速度威胁

由于新中式茶饮成分简单,口味研发及创新难度较大、时间较长,相较于小料种类、搭配多样的茶饮品牌,新中式茶饮品牌产品创新速度缓慢,消费者可选茶饮品类较少。

(安根团队摘自梁英琪:新中式茶饮品牌策略研究)

安根团队,20余位各领域农业专家,提供成熟的土壤恢复集成方案、生态修复集成方案、农残解决集成方案和生态农业社会化服务。

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君子务农安根

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