钢城美食地图｜90%山东人都没吃全的宝藏特产
【棋山红崖海棠】
产地：钢城区棋山国家森林公园红崖村
典故：明清时期即为贡品，《钢城县志》载"红崖海棠，色若丹霞，味甘微酸"。乾隆南巡时品后赞"此果可入《御制诗》"，现存百年古树仍在结果。
推荐：5月赏花如云，9月摘果酸甜爆汁！可制作海棠蜜饯，配炒鸡解腻超绝~
【棋山炒鸡】
产地：钢城区棋山风景区
典故：江湖流传宋太祖赵匡胤曾在此下棋，山民就地取材用山泉水炖黑公鸡，香气飘至棋盘，成就"棋山柯烂"的味觉传奇。上世纪80年代鲁香斋首创干炒法，将鸡肉煸至焦香透骨，麻辣渗透肌理，搭配松莪粉皮吸饱汤汁，连骨头都要嗦三遍！
推荐：来棋山必点！建议搭配棋山烧饼蘸酱，体验"舌尖上的江湖气"~
【大峪煎饼】
产地：钢城区杨家大峪村
工艺：非遗摊制技艺！石磨磨浆+柴火鏊子，玉米/高粱/紫薯多口味任选。薄如蝉翼却韧性十足，卷上大葱蘸酱瞬间穿越回80年代！
历史：抗战时期村民用这种煎饼支援前线，鏊子上至今留着岁月烙痕~
【庙子粉皮】
产地：钢城莲花山脚下
典故：乾隆南巡时，御厨用庙子粉皮炖鸡补脑力，皇帝龙颜大悦封为贡品！纯甘薯制作无添加，久煮不烂Q弹爽滑，凉拌热炒都能鲜掉眉毛~
【颜庄牛肉】
起源地：钢城颜庄镇
传承：魏传福家三代经营牛肉铺，2008年注册"颜庄福"商标，从传统大锅牛肉发展出红烧、五香、牛干巴等10余种产品，曾获"消费者满意单位"称号~
【勾魂媳妇】
起源地：钢城雪野湖畔
典故：丈夫经商归家，媳妇用咸鱼+肉末+花生炸酥剁碎，配上煎饼让浪子收心！如今改良版用莱芜黑猪肉和白鳞鱼，咸香辣脆层次爆炸~
吃法：夹馒头能炫三碗！建议搭配小米粥解腻~
【汶源蟠桃】
产地：钢城霞峰村
历史：1966年从沂源引进，历经50年培育出果径15cm的"巨无霸"，咬一口蜜汁四溢~全国最大黄金桃基地，6-8月来摘果！
【钢都香肠】
产地：钢城口镇
历史：1895年顺香斋首创南肠，用莱芜猪瘦肉+八种香料，历经130年20道工序，苍蝇不叮久放不坏！切片蒸米饭香到邻居敲门~
【济南酥锅】
融合地：钢城家庭厨房
传说：苏轼妹妹苏小妹看火睡着，砂锅裂而菜成，意外成就"酥锅"！藕/海带/五花肉层层叠叠，慢炖8小时酱香入骨~
吃法：冬天热吃暖身！连汤带菜泡米饭绝了~
互动话题：你心中的钢城C位美食是？评论区揪3位送特色炒鸡酱！
