盖闻禹甸分疆,河朔称雄;地脉开灵,滨城肇隆。左襟渤海,右带长河;膏壤弥望,斥卤成歌。昔者大禹疏九河以奠坤舆,管子筑隰邑而兴渔盐,遂使苍烟落照之间,渐成膏腴沃野之甸。
至若春和景明,云物谲诡:河湟凝翠,浮光跃金;芦荻摇霜,鸥鹭掠银。阡陌纵横,连畛接乎天际;沟渠纡徐,吐纳畅乎地垠。昔之斥卤沮洳,今变黍稷盈畴;旧之蓬蒿荒秽,竟成棉麦成云。于是农人荷锄而语,童子牧笛相闻,鸡犬鸣于桑梓,炊烟绕乎墟村。
若乃人文彪炳,代有才贤:文韬武略,继轨前贤。孙子谋略,垂范千载;范仲淹之文心,辉耀八埏。更有近代英髦,振铎传薪,开蒙启智,化被黎元。故其俗也,敦诗说礼,崇朴尚勤,揖让有礼,耕读传家久;弦歌不辍,诗书继世长。
尔其城池壮丽,气象维新:重楼飞阁,接汉凌云;通衢广陌,车水马龙。港航辐辏,连四海之珍奇;工业园区,聚八方之贤能。夜幕垂而华灯起,星河灿而市声喧。若夫登临高埠,极目远眺:大河滔滔,奔流向东,挟昆仑之雪浪,汇沧海之洪波;平畴漠漠,黄绿相间,展田园之画卷,舒天地之襟怀。
嗟乎!滨城者,集古今之灵气,融水土之精华。昔因河患而艰,今赖河润而华。观其变也,非天工独造,实人力堪夸。凿井疏渠,改盐碱为膏壤;焚莱辟莽,化荒滩为桑麻。于是仓廪实而知礼节,衣食足而重教化。今乃乘时代之巨轮,扬改革之云帆,聚群英而谋远,汇众智以图遐。
赞曰:河岳钟灵,滨城毓秀。膏壤千里,德泽深厚。昔承禹功,今展宏图。海纳百川,天高地殊。噫嘻!美哉滨城,永锡祚庥!
【滨州滨城区|被低估的美食宝藏地,9款小众特产一次吃遍!】 常家芝麻酥糖|百年非遗的甜蜜密码
产地:滨城区市东街道
典故:1853年太平军战乱,常立亭逃荒天津学艺,1860年返乡创立「常家糖坊」。历经五代传承,170年工艺至今保留——每块酥糖经10道工序手工拉伸成32000根银丝,形如「舌尖上的云朵」。1981年,常家第三代传人常云鸾受邀赴浙江金华传授技艺,让江南也尝到鲁北甜蜜。2007年,常家芝麻酥糖入选滨州市非遗,2019年获国家地理标志认证,成为滨州首个「甜蜜名片」。
推荐:配茶解腻,或作手信赠亲友,体验鲁北人对甜蜜的极致追求。
邢家锅子饼|市井烟火中的非遗传承
产地:滨城区滨北街道
典故:清末西关邢家独创,以「薄如纸、软如棉、香如酥」闻名。1991年获「山东名吃」,2013年入选省级非遗。第四代传人邢新兵坚持用传统鏊子烙制,馅料荤素搭配,卷成黄金圆筒。1998年,邢家锅子饼登上央视《中国名吃》,如今成为滨州人早餐标配,每日卖出超2000张。
推荐:早餐标配,蘸醋食用更添清爽。
滨城金酱|黄河口的鲜味传奇
产地:滨城区秦皇台乡
典故:依托黄河入海口盐田虾资源,渔家古法传承。选渤海湾活虾烘干、煎炒、脱腥,经20道工序浓缩鲜味。2012年获「滨州十大特色美食」,2021年注册地理标志商标。创始人杨振波改良低盐工艺,一勺入菜提鲜增香,成为鲁菜灵魂调料。
推荐:炒鸡蛋、拌面或蘸馒头,感受大海的咸鲜馈赠。
范公醴酒|千年人文的醇香密码
产地:滨城区市中街道
典故:北宋名臣范仲淹任滨州盐监时,改良当地酿酒工艺。沿用「老五甑」古法,老窖池沿用60余年。酒液入地下「酒海」陶缸陈酿,口感绵柔甘冽。虽与范仲淹无直接关联,却承载着梁邹大地的人文情怀,2018年获「山东老字号」称号。
推荐:小酌微醺,配鲁菜更显醇厚。
黄河五道口大米|母亲河的黄金馈赠
产地:滨城区青田街道
典故:引黄河水灌溉,颗粒饱满如珠,腹白纤小。明清时期为宫廷贡品,乾隆帝赞其「香飘十里,粒润如玉」。2003年获国家无公害认证,远销日韩,被誉为「北方第一米」。2023年,五道口大米入选「中国农业品牌目录」,成为乡村振兴标杆。
推荐:煮粥或蒸米饭,米油香浓,空口吃都满足。
林坊干粉丸子|百年非遗的年味记忆
产地:滨城区杨柳雪镇
典故:清末林姓村民创制,以红薯淀粉、里脊肉、鸡蛋为原料,手工揉丸油炸,外酥里嫩。2012年列入滨城区非遗,近年通过电商销往全国。2024年,林坊村成立合作社,统一生产标准,年销量突破500万斤,成为乡村振兴新名片。
推荐:炖汤或红烧,百搭不腻。
三河湖镇贡菊|黄河滩上的共富之花
产地:滨城区三河湖镇
典故:2013年引种南方茶苗,历经十年培育出「三河贡菊」。借黄河冲积土肥力,汤色金黄透亮,耐冲泡。2023年获评「茶品牌助推乡村振兴优秀案例」,万亩菊海成网红打卡地,衍生出菊花茶、文创产品,带动村民人均增收超万元。
推荐:秋日泡一杯,花香沁脾。
雁来红冬枣|霜降后的甜蜜暴击
产地:滨城区裕华集团
典故:1998年注册品牌,果皮赭红如雁羽,皮薄肉厚,甜度高达38%。经纯物理保鲜,出口日韩、法国。因成熟期与大雁南飞同步得名,每颗冬枣都是大自然的甜蜜勋章。2024年,雁来红冬枣入选「中国农产品百强标志性品牌」。
推荐:鲜食或制成枣泥,感受「活VC丸」的酥脆多汁。
️ 亚光牌巾被|温柔触感的滨城记忆
产地:滨城区
典故:1980年建厂,中国家纺行业标杆。毛巾柔软亲肤,床品工艺精湛。2006年获「中国名牌产品」,2018年入选「中国家纺十大品牌」。从普通毛巾到竹纤维、麦饭石等高端产品,亚光见证滨城纺织业从传统到现代的跨越。
推荐:自用或作伴手礼,传递家的温度。
滨城美食地图- 早餐:邢家锅子饼(滨北街道)
- 伴手礼:常家芝麻酥糖(市东街道)、林坊干粉丸子(杨柳雪镇)
- 正餐:黄河五道口大米宴(青田街道)
- 茶饮:三河湖贡菊(三河湖镇)
✨ Tips- 滨城金酱、范公醴酒可在市区特产店购买,部分需网购
- 冬枣采摘期:10月中旬至11月初
- 三河湖镇秋季菊展不可错过