7月30日，四子王旗举办羊肉、羊杂预制菜产业发展论坛，旨在深入学习分享探讨全国各地羊肉、羊杂产业发展经验与技术，推动我旗预制菜产业蓬勃发展，打响四子王旗预制菜品牌，让四子王旗更多的好产品走出当地，走向全国。内蒙古饭店和餐饮协会会长郎立兴，旗人大常委会主任成光辉，政协主席阿拉塔出席会议。

论坛会上，行业内的知名专家和学者围绕四子王旗羊肉、羊杂预制菜产业的发展现状、趋势及策略进行深入剖析和分享。成光辉说，随着“100万只肉羊2万头肉牛项目”正式开业，标志着我旗牛羊肉预制菜精深加工正式步入正轨。四子王旗委、政府将以此次论坛为契机，加快农牧业产业融合发展步伐，持续推行集约化育种、规模化养殖、专业化屠宰、羊肉羊杂品牌化经营，切实引导肉羊产业步入高质量发展“快车道”，努力打造百亿级肉羊全产业链，真正让农牧民群众发“羊财”，为全面推进乡村振兴不断注入新活力。

近年来，四子王旗按照“强龙头、抓推广、补短板”的发展思路，把肉羊产业作为特色主导产业来抓，全力打造从公司育种—联合体扩繁—育肥场集中育肥—屠宰厂统一加工—企业预制菜开发的“五级车间”产业链条，是全市乃至自治区肉羊全产业链先行示范旗。全旗现有肉羊标准化养殖场25处，20万只标准化养殖场1处，10万只杜蒙肉羊选育场1处，年出栏肉羊160多万只，其中出栏杜蒙肉羊100万只，是全国最大的杜蒙羊养殖基地、交易集散地。此次论坛的举办，对推动四子王旗预制菜产业发展具有重要意义。旗领导佟文华、梁忠利,全国各地饭店餐饮协会及企业负责人参加会议。(记者 李宁 任鹏)

编 辑：阿拉腾土拉古日

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